https://hcfricke.com/2026/05/27/meine-americano-fixer-ausstattung-fuer-zuhause-pavoni-eureka-und-unterwegs-giannini-c40/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Sun, 14 Jun 2026 10:49:32 +0000 hourly 1 https://hcfricke.com/2026/05/27/meine-americano-fixer-ausstattung-fuer-zuhause-pavoni-eureka-und-unterwegs-giannini-c40/#comment-1182 Sun, 14 Jun 2026 10:49:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=43573#comment-1182 Lieber H.C., vielen Dank für den tollen Artikel über Kaffee. Früher haben wir viel Cappuccino mit Hafermilch getrunken. Seit ich mich aber ein wenig in das Thema „richtige“ Zubereitung von Espresse eingelesen habe, musste ich meine einfache Delonghi Dedica mit „Doppelsiebträger“ erst einmal umbauen, d.h. einen Einfachsiebträger einführen, um in die richtige Richtung zu kommen. Das Ziel ist ja mittels der richtigen Einstellung von Wasserdruck, Mahlgrad, Temperatur und Durchlaufzeit den richtigen Extraktionsgrad für den verwendeten Kaffee zu finden. Die einfache Delonghi hat hier natürlich Nachteile, weil nicht druck- und temperaturstabil. Der erste „game changer“ war dann die Einführung der Handmühle timemore C3, die aber bezüglichlich einstellbarer Mahlgradfeinjustierung limitiert ist. Es gibt von timemore die Handmühlen mit den ESP-Erweiterungen in der Typbezeichnung … . Als Upgrade zur timemore C3 bin ich nun mit der timemore C5 ESP unterwegs und kann jetzt den Mahlgrad in den Abstufungen mit kleineren Schritten einstellen. Wenn man bei Aliexpress nach den timemore-Handmühlen sucht, findet man schnell Angebote, die 20-30 € günstiger sind als bei A…zon und e…y. Übrigens gibt es mittlerweile keinen Cappuccino mehr bei uns, weil der Americano jetzt einfach lekka schekkt 😀 Daher vielen Dank für den Tipp zum Americano … besonders, weil ich jetzt auch weiß, dass meine Leber sich darüber freut 😉 Herzliche Grüße, Rainer

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