Dieser Seite ist nur für den kurzen Überblick über die Superfood-Bullshit-Parade erstellt. Diese Serie hat als Zweck ein paar Mythen zu vorgeblichen Superfoods to „normalisieren“. Leider sind oft nur die Slogans der Verkäufer „super“, aber nicht das „fresschen“. Hier die Serie: Teil 1: Pflanzliche Proteinpulver, Weizengras und Kleie (wie aus Abfall Superfood wird) Teil 2: Roher...
Weil es ggf. in meinem ‚upgedateten‘ Q10 Artikel untergegangen ist und ich seit dem letzten Update noch ein paar andere (neue) Erkenntnisse hatte, möchte ich diese hier mit euch teilen. Lange hatte mich die Frage bewegt wie viel besser das teure Ubiquinol (QH, reduziert) meine Q10-Blutwerte erhöht als das günstige Ubiquinon (Q10, oxidiert). Glaubt man einigen...
Mit Superfoods sich selber ‚abschießen‘ – geht das? Anscheinend Ja…. Nach einem Interview mit Dr. J. Mutter (u.a. Autor des Buches ‚Lass Dich nicht vergiften‘) sagt dieser aus, dass in vielen Gewürzen & Superfoods (u.a. Goji-Beeren, Flohsamenschalen, etc.), auffällig sein hier insbesondere Indien, China, etc., nach seinen eigenen Tests und in Auftrag gegebenen Analysen teils hoch...
Heute zum zweiten Teil der ‚Superfood-Bullshit-Parade‘. Diesmal geht es um rohen Kakao, Algenpulver (Chlorella, AFA und Spirulina) sowie die Omega-3 Lieferanten Chia und Leinöl (nicht Leinsamen!) Im ersten Teil habe ich vorgestellt wie aus ‚Abfällen‘ (Presskuchen & Co.) Superfoods bzw. Nahrungsergänzungsmittel werden. Dieses mal möchte ich auf zwei Nahrungsmittel eingehen die ggf. gesundheitlich nachteilig wirken: Algenprodukte (Chlorella,...
Heute mal ein neues Format: Die Superfood-Bullshit-Parade. In den letzten 7 Jahren habe ich viel gelesen, ausprobiert, recherchiert und verworfen und einiges dazu gelernt. Im Ernährungs-Sektor ist es dann wie in allen Branchen: Letztendlich gehts ums Geld. Wenn es geschafft wird mit (tollen) Geschichten, Büchern und Multiplikatoren (Youtube-Kanälen, Blogs & Co.) einen Mythos um ein neues...
Die gesundheitliche Reise von „H.C.“ hatte schon ~ 6,5 Jahre vor dem Start des Blogs in 2016 begonnen. Wie so viel in diesem Blog hat das meiste einen Praxisbezug oder ist Ergebnis der eigenen Versuche und dem, was sich in der Praxis (nach einigen Jahren) und ggf. nach einer anfänglichen Euphorie bei mir (längerfristig) bewährt hat....
Heute einmal ein etwas ‚ordinäres Wort‘ im Beitragstitel – in Anlehnung an Giulia Enders Bestseller-Buch „Darm mit Charme“ und dem Abschnitt: „Wie geht Kacken?“. Mehr dazu weiter unten im Beitrag. Hier und heute geht es sprichwörtlich ‚um die Wurst‘ – die möglichst groß & lang, nicht zu flüssig und nicht zu fest ausfallen sollte – und...
Mit diesem Artikel möchte ich das Basiswissen zu freien Radikalen und Oxidantien, zu denen ich schon in verschiedenen Artikeln etwas geschrieben hatte, in einer Übersicht zusammenfassen: Kurz die wichtigsten freien Radikale & Oxidantien, deren Entstehung, Auswirkungen und einiges zur ‚Entschärfung‘ dieser. Konkret geht es mir um folgende Themen: Was sind freie Radikale und wie entstehen Sie?...
Die Gabe von Arginin und/oder Citrullin soll leistungsfördernd und NO (Stickstoffmonoxid)-Bildend wirken. Letzterem werden dann, zumindest von einigen Studien, gute Wirkungen in Bezug auf Krankheiten von Arterien, Bluthochdruck & Co. zugeschrieben [z.B. 2, 3, 4]. Arginin & Citrullin werden in dieser Kombination weit angepriesen und als Nahrungsergänzungsmittel (NEM) auch gut verkauft, insbesondere auch im Bereich der...
Da ich ab und zu doch mal etwas Fett ‚in Maßen‘ nutzen möchte, und nicht nur Avocados, Samen & Saaten, habe ich mal einen Blick auf die einzigen verarbeiten bzw. extrahierten Fette geworfen, die für mich angesichts des Fettsäureprofils überhaupt in Frage kommen: Olivenöl und Kokosöl sowie Kokosmus. Alternativ auch Ghee (-> Butterreinfett), wobei ich selber...
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