Backofen Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/backofen/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Wed, 30 Apr 2025 18:42:33 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Backofen Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/backofen/ 32 32 Vom minimalistischem & fettfreiem Kochen mit Waage, Dämpferaufsatz und Kochkiste https://hcfricke.com/2018/11/21/vom-minimalistischem-fettfreiem-kochen-mit-wage-daempferaufsatz-und-kochkiste/ https://hcfricke.com/2018/11/21/vom-minimalistischem-fettfreiem-kochen-mit-wage-daempferaufsatz-und-kochkiste/#comments Wed, 21 Nov 2018 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=7185 Kein Bock auf aufwändig kochen? Kein Bock auf viele Töpfe? Kein Bock auf Abwaschen? Was anständiges schnell & schonend kochen? Hier werden Sie geholfen! Tipp: In meiner Seite über Fette habe ich dann noch viel mehr Infos zu Fetten & Co. verlinkt. Einfach Kochen – Kein Problem! Zu der Thematik hatte ich schon einiges geschrieben, u.a....

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]]> https://hcfricke.com/2018/11/21/vom-minimalistischem-fettfreiem-kochen-mit-wage-daempferaufsatz-und-kochkiste/feed/ 3 Frischen (grünen) Hering kaufen und im Backofen zubereiten https://hcfricke.com/2018/09/26/frischen-gruenen-hering-kaufen-und-im-backofen-zubereiten/ Wed, 26 Sep 2018 11:00:10 +0000 https://hcfricke.com/?p=7652 Ich hatte im Blog schon einiges zu Fisch geschrieben. Da ich nicht an der Küste wohne habe ich bisher auf TK-Ware zurückgegriffen. Aktuell kann ich jedoch keine TK-Sardinen und auch keinen TK-Hering kaufen – die Lager scheinen leer. Meine aktuelle Lösung? Der Fischhändler auf dem Wochenmarkt! Über folgende Themen möchte ich kurz schreiben: Wenn viel Fett...

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]]> Leckere TK-Sardinen – und warum Braten und Dosenfisch schlecht(er) sind https://hcfricke.com/2017/09/13/leckere-tk-sardinen-und-warum-braten-und-dosenfisch-schlecht-sind/ Wed, 13 Sep 2017 11:00:43 +0000 https://hcfricke.com/?p=3239 Seit meinem Beitrag über Fisch und Omega-3 EPA & DHA Fette bin ich auf der Suche nach einer praktikablen Möglichkeit halbwegs guten fettreichen Fisch mit viel EPA und DHA zu essen – also so etwas wie Sardine, Sardelle (Anchovis), Makrele oder Hering. Die Suche nach frischem & fettem Fisch…. Weil Ich nicht an der Küste lebe,...

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