Braten Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/braten/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Wed, 30 Apr 2025 18:42:33 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Braten Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/braten/ 32 32 Von 3ZU: ZUtaten, ZUbereitung, ZUsatzstoffen und Food-Religionen https://hcfricke.com/2018/05/13/von-3zu-zutaten-zubereitung-zusatzstoffen-und-food-religionen/ Sun, 13 May 2018 07:00:17 +0000 https://hcfricke.com/?p=6097 Paleo, Pescetarier, Low-Carb, Keto, Vegetarisch, Vegan, Fruktarier, Rohköstler, Carnivore, Ayurveda, Makrobiotisch, Trennköstler, High-Carb und viele Mischformen aus dem ganzen. Irgendwie gibt es aus jedem Bereich irgendwelche wundersamen Geschichten über (Spontan-)Heilung, Verschwinden von Problemen, mehr Energie, etc. Aktuell macht genannte ‚Nose-to-tail Carnivore‘-Ernährung nach einem Dr. Paul Saladino [13] die Runde (-> zumindest in vielen US-Blogs). Was ich davon...

Der Beitrag Von 3ZU: ZUtaten, ZUbereitung, ZUsatzstoffen und Food-Religionen erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

]]> Fette & Öle: Gesättigt, Ungesättigt, Transfette, Kokos- und Olivenöl, Cholesterin – Das wichtigste in Kürze https://hcfricke.com/2018/02/14/fette-oele-gesaettigt-ungesaettigt-transfette-kokos-und-olivenoel-cholesterin-das-wichtigste-in-kuerze/ Wed, 14 Feb 2018 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=2781 Zu Fetten & Ölen hatte ich hier im Blog schon einiges geschrieben – deswegen möchte ich in diesen Artikel primär als kurze Zusammenfassung aller meiner Artikel zu Fetten nutzen. Auf dedizierte Quellenangaben verzichte ich hier, weil diese in den verlinkten Büchern bzw. Beiträgen von mir zu finden sind. Auch geht dieser Artikel nicht auf alle möglichen...

Der Beitrag Fette & Öle: Gesättigt, Ungesättigt, Transfette, Kokos- und Olivenöl, Cholesterin – Das wichtigste in Kürze erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

]]> Leckere TK-Sardinen – und warum Braten und Dosenfisch schlecht(er) sind https://hcfricke.com/2017/09/13/leckere-tk-sardinen-und-warum-braten-und-dosenfisch-schlecht-sind/ Wed, 13 Sep 2017 11:00:43 +0000 https://hcfricke.com/?p=3239 Seit meinem Beitrag über Fisch und Omega-3 EPA & DHA Fette bin ich auf der Suche nach einer praktikablen Möglichkeit halbwegs guten fettreichen Fisch mit viel EPA und DHA zu essen – also so etwas wie Sardine, Sardelle (Anchovis), Makrele oder Hering. Die Suche nach frischem & fettem Fisch…. Weil Ich nicht an der Küste lebe,...

Der Beitrag Leckere TK-Sardinen – und warum Braten und Dosenfisch schlecht(er) sind erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

]]> Glykotoxine und Alzheimer – Fleisch ganz schlecht…. https://hcfricke.com/2016/12/15/glykotoxine-und-alzheimer/ https://hcfricke.com/2016/12/15/glykotoxine-und-alzheimer/#respond Thu, 15 Dec 2016 11:00:31 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=846 Bei Nutritionfacts.org gibts einen neuen Artikel zu so genannten Glykotoxinen: ‚Verringerung der Glykotoxinzufuhr zur Verringerung des Gehirnverlusts‘. Zusammenfassend sagt der Artikel aus, das es im Körper bestimmte Enzyme mit dem Namen Sirtunin gibt, wobei Untersuchungen zeigen, das diese wohl der Bildung von Alzheimer-Plaques entgegenwirken. Das ganze ist dabei kein kleiner Effekt mehr, wie auch Autopsien belegen [1]....

Der Beitrag Glykotoxine und Alzheimer – Fleisch ganz schlecht…. erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

]]> https://hcfricke.com/2016/12/15/glykotoxine-und-alzheimer/feed/ 0