Disaccharide Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/disaccharide/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Sat, 21 May 2022 10:12:40 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Disaccharide Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/disaccharide/ 32 32 Buchtip: Becoming Raw von Brenda Davis (RD) – für mich DAS Buch zum Thema Rohkosternährung https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/ https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/#respond Wed, 22 Nov 2017 11:00:39 +0000 https://hcfricke.com/?p=2867 Dieses Buch ist meines Wissens nach das einzige Buch am Markt, dass sich wissenschaftlich (und sehr differenziert) mit dem Thema der Rohkosternährung auseinandersetzt. Das was ich bisher an Rohkost-Literatur gesehen bzw. gelesen hatte fokussierte sich leider immer nur auf vermeintliche Vorteile und blendete jede Kritik an der Rohkost bzw. deren Nachteile in der Regel aus. So...

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]]> https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/feed/ 0 Kohlenhydrate – Bitte differenzieren! Der große Überblick & warum Low-Carb’er sträflich falsch liegen https://hcfricke.com/2017/08/08/kohlenhydrate-bitte-differenzieren/ https://hcfricke.com/2017/08/08/kohlenhydrate-bitte-differenzieren/#comments Tue, 08 Aug 2017 11:00:24 +0000 https://hcfricke.com/?p=2718 Einige Menschen scheinen Kohlenhydrate (KH) grundsätzlich ‚verteufeln‘ und dabei primär an Weißmehl, Zucker und andere hoch verarbeitete Produkte  zu denken. Sie vergessen dabei, das die Kohlenhydrate ein absolut essentieller Makro-Nährstoff sind und zudem auch Baumaterial für viele biochemische Moleküle. Fett und Protein kann Kohlenhydrate nicht ersetzen. In der ‚gelebten Praxis‘ (u.a. in den westlichen Industrienationen) mögen einige...

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