Kidneybohnen Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/kidneybohnen/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Mon, 27 Jan 2025 06:01:05 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Kidneybohnen Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/kidneybohnen/ 32 32 InstantPot – Schnellkochtopf für Hülsenfrüchte & Co. https://hcfricke.com/2017/10/25/instantpot-schnellkochtopf-fuer-huelsenfruechte-co/ Wed, 25 Oct 2017 11:00:36 +0000 https://hcfricke.com/?p=3153 Der InstantPot ist mein Lieblings-Multifunktions-Dampfdruckkochtopf mit eigenem Heizelement und elektronischer Steuerung, Program-, Timer- und Warmhalte-Funktion. Der Pot ist beim Kochen komplett Geruchsfrei, er braucht keine Herdplatte und funktioniert überall da wo eine 230V Steckdose ist, also auch auf der Arbeit, in der Ferienwohnung oder am Notstromaggregat. Ich nutze diesen Topf hauptsächlich für die schnelle Zubereitung meiner Hülsenfrüchte:...

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]]> Keimen oder Kochen? – Über Vitamine, Antinährstoffe, Phytinsäuren, Trypsin-Inhibitoren und Lektine https://hcfricke.com/2017/04/26/keimen-oder-kochen-ein-nachschlag/ Wed, 26 Apr 2017 11:00:48 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=1466 Ist Keimen oder Rohkost immer gut? Oder sollte einiges doch besser gekocht werden? Diese Fragen stellten sich mir nach dem Lesen von Dr. Gundrys Buch ‚Plant-Paradox‘ sowie Brenda Davis Rohkost-Buch ‚Becoming Raw‘ [2], da ich seit über 7 Jahren Sprossen, Samen, Saaten, Getreide, Hülsenfrüchte & Co. keime. Grundsätzlich habe ich für fast aller meine Überlegungen Bestätigungen...

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