Tannine Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/tannine/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Sun, 16 Nov 2025 08:31:15 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Tannine Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/tannine/ 32 32 Superfood-Bullshit-Parade Teil 2: Roher Kakao, Algenpulver (AFA, Spirulina, Chlorella), Chia-Samen und (oxidiertes) Leinlöl https://hcfricke.com/2018/02/21/superfood-bullshit-parade-teil-2-roher-kakao-algenpulver-afa-spirulina-chlorella-chia-samen-und-oxidiertes-leinloel/ Wed, 21 Feb 2018 11:00:37 +0000 https://hcfricke.com/?p=5058 Heute zum zweiten Teil der ‚Superfood-Bullshit-Parade‘. Diesmal geht es um rohen Kakao, Algenpulver (Chlorella, AFA und Spirulina) sowie die Omega-3 Lieferanten Chia und Leinöl (nicht Leinsamen!) Im ersten Teil habe ich vorgestellt wie aus ‚Abfällen‘ (Presskuchen & Co.) Superfoods bzw. Nahrungsergänzungsmittel werden. Dieses mal möchte ich auf zwei Nahrungsmittel eingehen die ggf. gesundheitlich nachteilig wirken: Algenprodukte (Chlorella,...

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]]> Pflanzliche Proteinpulver (Hanf, Kürbis, Erbsen, Reis) – Von Presskuchen, Antinährstoffen und Verteilung der Aminosäuren https://hcfricke.com/2017/09/20/pflanzliche-proteinpulver-hanf-kuerbis-erbsen-antinaehrstoffe/ Wed, 20 Sep 2017 11:00:35 +0000 https://hcfricke.com/?p=2885 Wer sich primär pflanzlich ernährt, nicht Brokkoli in Kilogramm-Mengen essen möchte und auch keine 100-150 g Hülsenfrüchte am Tag mag, überlegt sich ggf. ob Proteinpulver zur Unterstützung sinnvoll sind. Auf dem Markt werden dazu meist folgende Optionen angeboten: Whey (Molke) und Casein (Milchprotein) Soja-Protein Reis-Protein Erbsen-Protein Hanf-Protein und recht neu Kürbis-Protein Die Proteinisolate aus tierischen Proteinen...

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]]> Keimen oder Kochen? – Über Vitamine, Antinährstoffe, Phytinsäuren, Trypsin-Inhibitoren und Lektine https://hcfricke.com/2017/04/26/keimen-oder-kochen-ein-nachschlag/ Wed, 26 Apr 2017 11:00:48 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=1466 Ist Keimen oder Rohkost immer gut? Oder sollte einiges doch besser gekocht werden? Diese Fragen stellten sich mir nach dem Lesen von Dr. Gundrys Buch ‚Plant-Paradox‘ sowie Brenda Davis Rohkost-Buch ‚Becoming Raw‘ [2], da ich seit über 7 Jahren Sprossen, Samen, Saaten, Getreide, Hülsenfrüchte & Co. keime. Grundsätzlich habe ich für fast aller meine Überlegungen Bestätigungen...

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