Reis Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/reis/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Sun, 16 Nov 2025 08:31:15 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Reis Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/reis/ 32 32 Pflanzliche Proteinpulver (Hanf, Kürbis, Erbsen, Reis) – Von Presskuchen, Antinährstoffen und Verteilung der Aminosäuren https://hcfricke.com/2017/09/20/pflanzliche-proteinpulver-hanf-kuerbis-erbsen-antinaehrstoffe/ Wed, 20 Sep 2017 11:00:35 +0000 https://hcfricke.com/?p=2885 Wer sich primär pflanzlich ernährt, nicht Brokkoli in Kilogramm-Mengen essen möchte und auch keine 100-150 g Hülsenfrüchte am Tag mag, überlegt sich ggf. ob Proteinpulver zur Unterstützung sinnvoll sind. Auf dem Markt werden dazu meist folgende Optionen angeboten: Whey (Molke) und Casein (Milchprotein) Soja-Protein Reis-Protein Erbsen-Protein Hanf-Protein und recht neu Kürbis-Protein Die Proteinisolate aus tierischen Proteinen...

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]]> Essen „unterwegs“ https://hcfricke.com/2017/08/23/essen-unterwegs/ https://hcfricke.com/2017/08/23/essen-unterwegs/#respond Wed, 23 Aug 2017 11:00:03 +0000 https://hcfricke.com/?p=2596 Ab und zu werde ich mal gefragt wie ich das mit dem Essen mache wenn ich unterwegs bin – also Hostel, B&B, Apartment oder Zelten. Grundsätzlich koche bzw. bereite mir mein Essen ich immer selber – Punkt. Essen im Restaurant bedarf für mich oft langer Suche, denn ich habe auch schon in gut gedachten asiatischen Restaurants...

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]]> https://hcfricke.com/2017/08/23/essen-unterwegs/feed/ 0 Reis & Arsen – Ist der Verzehr das Risiko Wert? + eine Anleitung für die Arsen-Reduktion beim Kochen https://hcfricke.com/2017/08/15/reis-arsen-ist-der-verzehr-das-risiko-wert/ Tue, 15 Aug 2017 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=2812 Aktuell gibt es bei Nutritionfacts.org eine größere Videoserie zu Reis und Arsen – sehr interessant, denn Reis akkumuliert Arsen aus dem Boden wie kein anderes Getreide. Warum ist gerade Arsen kritisch? Weil es noch vor Blei (2), Quecksilber (3), Benzol (6) und Cadmium (7) auf Platz 1 toxischen Problemsubstanzen geführt wird mit denen wir täglich (also...

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]]> „Indischer“ Reis mit Gewürzen in der Kochkiste – Schnell & einfach! https://hcfricke.com/2017/02/15/indischer-reis-mit-gewuerzen-schnell-einfach/ https://hcfricke.com/2017/02/15/indischer-reis-mit-gewuerzen-schnell-einfach/#respond Wed, 15 Feb 2017 11:00:59 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=1055 Oft ist mir nicht nach großem Kochen – natürlich möchte ich dennoch gerne Vollwertig, Gesund und lecker essen. Meine Lösung für diesen ‚Anspruch‘ ist, das ich dann einfach den (Vollkorn-)Reis direkt mit Gewürzen und einem Schuss Tomatenpüree koche. Zusätzlich, nach Wahl, Vorrat oder Angebot dämpfe ich Gemüse dazu serviere beides dann zusammen. Alternativ kann das Gemüse auch zusammen...

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