Vegan Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/vegan/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Sun, 30 Mar 2025 11:52:52 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Vegan Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/vegan/ 32 32 Von 3ZU: ZUtaten, ZUbereitung, ZUsatzstoffen und Food-Religionen https://hcfricke.com/2018/05/13/von-3zu-zutaten-zubereitung-zusatzstoffen-und-food-religionen/ Sun, 13 May 2018 07:00:17 +0000 https://hcfricke.com/?p=6097 Paleo, Pescetarier, Low-Carb, Keto, Vegetarisch, Vegan, Fruktarier, Rohköstler, Carnivore, Ayurveda, Makrobiotisch, Trennköstler, High-Carb und viele Mischformen aus dem ganzen. Irgendwie gibt es aus jedem Bereich irgendwelche wundersamen Geschichten über (Spontan-)Heilung, Verschwinden von Problemen, mehr Energie, etc. Aktuell macht genannte ‚Nose-to-tail Carnivore‘-Ernährung nach einem Dr. Paul Saladino [13] die Runde (-> zumindest in vielen US-Blogs). Was ich davon...

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]]> Dr. Jack Kruse – Der Mitochondriac… – von EMF, Licht, Erden und DHA https://hcfricke.com/2017/12/02/dr-jack-kruse-der-quanten-mitochondriac/ Sat, 02 Dec 2017 11:00:13 +0000 https://hcfricke.com/?p=3894 Schon mal vom (durchaus kontroversem und polarisierendem) Dr. Jack Kruse gehört? Noch nicht? Dann wird es Zeit – zumindest wenn Ihr diesen Beitrag vor 2019 lest 😉 Warum? Kurz: Weil ich denke das Dr. Kruse (Stand 2017) ein paar sehr gute & wichtige Aspekte in die Vitalitäts- und Gesundheitsfrage einbringt bzw. einbrachte. Zwar gehe ich mit...

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]]> Die ‚tierischen‘ Aminosäuren Kreatin, Taurin, Carnitin, Carnosin (bzw. ß-Alanin) & die pflanzliche Ernährung – Gedanken (und Studien) zur Ergänzung… https://hcfricke.com/2017/11/26/die-tierischen-aminosaeuren-kreatin-taurin-carnitin-carnosin-bzw-ss-alanin-die-pflanzliche-ernaehrung-gedanken-und-studien-zur-ergaenzung/ Sun, 26 Nov 2017 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=1886 Nach dem Lesen eines Kapitels über „tierische Aminosäuren“, genauer gesagt „Nicht-proteinogene Aminosäuren und Aminosäurenderivate“, hier speziell Taurin, Kreatin, Carnitin, gingen mir einige Fragen und Gedanken durch den Kopf. Nicht-proteinogen bedeutet, das diese „Endprodukte“ selber nirgendwo mehr eingebaut werden. Sie sind weder essentiell, auch nicht semi-essentielle und auch keine nicht-essentiellen Aminosäuren! Diese Substanzen, welche in pflanzlicher Nahrung...

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]]> Pescetarier – und die Daten der Adventist-Health Study II https://hcfricke.com/2017/07/05/pescetarier-noch-besser-als-rein-pflanzlich/ https://hcfricke.com/2017/07/05/pescetarier-noch-besser-als-rein-pflanzlich/#respond Wed, 05 Jul 2017 11:00:14 +0000 https://hcfricke.com/?p=2056 Hmmm… wie konnte das die letzten 3 Jahre an mir vorbei gehen? – Was? Das Pesco-Vegetarier (also Vegetarier bzw. Veganer die auch Fisch essen) in Adventistenstudie [1] in Bezug auf die Mortalität noch vor Veganern liegen. Aus dem Ärzteblatt: „Mit einer Hazard Ratio von 0,57 (0,40-0,82) hob sich der Pescetarismus, der den Verzehr von Fischen erlaubt, klar...

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]]> https://hcfricke.com/2017/07/05/pescetarier-noch-besser-als-rein-pflanzlich/feed/ 0 Ich bin kein Veganer (und auch nicht Vegan)! https://hcfricke.com/2017/03/01/ich-bin-kein-veganer/ https://hcfricke.com/2017/03/01/ich-bin-kein-veganer/#respond Wed, 01 Mar 2017 11:00:00 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=1022 Weil ich mich vorwiegend pflanzlich ernähre, keime, gemüse zum Früchstück esse, etc. denke einige Menschen ich sei ‚Vegan‘. Nichts liegt mir ferner & ich distanziere mich ganz klar von allem ‚Veganen‘ bzw. dem Veganismus! Was?, Wie? Mein Ziel ist es mich so gesund und lecker wie möglich zu ernähren und dabei gehe ich Evidenz- (also Fakten-)...

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]]> https://hcfricke.com/2017/03/01/ich-bin-kein-veganer/feed/ 0 Buchempfehlung: Essen gegen Herzinfarkt – Dr. Caldwell B. Esselstyn https://hcfricke.com/2016/09/19/buchempfehlung_essen_gegen_herzinfarkt/ https://hcfricke.com/2016/09/19/buchempfehlung_essen_gegen_herzinfarkt/#respond Mon, 19 Sep 2016 12:00:09 +0000 http://blog.hcfricke.com/?p=259 Das vorliegende Buch von Caldwell B. Esselstyn hatte ich letztens bei einer Verlosung gewonnen. Der Inhalt dreht sich um die Vermeidung von Herzinfarkten und sogar der Umkehrung anderer koronarer Herzerkrankungen wie der Arteriosklerose. Esselstyn stellt im Buch seinen Ansatz der Behandlung dieser Krankheiten vor: Mittels einer Ernährungsumstellung. Der grober Tenor von Esselstyn ist: Weg mit dem...

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]]> https://hcfricke.com/2016/09/19/buchempfehlung_essen_gegen_herzinfarkt/feed/ 0 Bananeneis – Super einfach! https://hcfricke.com/2016/06/23/bananeneis/ https://hcfricke.com/2016/06/23/bananeneis/#respond Thu, 23 Jun 2016 12:00:45 +0000 http://blog.hcfricke.de/?p=64 Rein pflanzliches Eis ohne Milch, Fett, Zucker und Zusatzstoffe? Ganz natürlich? Total lecker? Ohne Eismaschine? In 5 Minuten zubereitet? Cremig? In verschiedenen Sorten? Das klappt ganz einfach! Vorbereitung: Total reife Bananen nehmen (die mit ordentlich braunen punkten – also ggf. grüngelb kaufen und 1-3 Wochen liegen lassen). Bananen in ca. 1 cm breite „Chips“ bzw. „Scheiben“...

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