Ballaststoffe Archive - H.C.'s Blog

Magen- & Darmkrams Teil 1: Leaky-Gut, SIBO, IMO (Methan), LPS, Pilze (Candida), Parasiten, Histamin-Intoleranz, Magensäure, Stuhl-pH, Mikrobiom-Diversität & Co.

H.C. — Wed, 08 Dec 2021 11:00:03 +0000

Das Thema der Magen- und Darm-„Dysbiosen“ ist ein faktisch unendliches. Es haben sich da so viele, aus meiner Sicht teils „Pseudo-Begriffs-Diagnosen“ etabliert, das der oder die Betroffene kaum noch weis was Sie oder Er nun eigentlich hat, oft von Therapeut zu Therapeut eilt und und es mit jedem ‚teils halbgarem‘ Kochrezept-Versuch schlimmer wird. Ich habe einige...

Der Beitrag Magen- & Darmkrams Teil 1: Leaky-Gut, SIBO, IMO (Methan), LPS, Pilze (Candida), Parasiten, Histamin-Intoleranz, Magensäure, Stuhl-pH, Mikrobiom-Diversität & Co. erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Die 3 Phasen der Entgiftung – Schritt 1: Erstmal richtig Kacken, ordentlich Essen und viel Trinken + was zu Bindemitteln

H.C. — Mon, 01 Jun 2020 11:00:03 +0000

Heute einmal ein etwas ‚ordinäres Wort‘ im Beitragstitel – in Anlehnung an Giulia Enders Bestseller-Buch „Darm mit Charme“ und dem Abschnitt: „Wie geht Kacken?“. Mehr dazu weiter unten im Beitrag. Hier und heute geht es sprichwörtlich ‚um die Wurst‘ – die möglichst groß & lang, nicht zu flüssig und nicht zu fest ausfallen sollte – und...

Der Beitrag Die 3 Phasen der Entgiftung – Schritt 1: Erstmal richtig Kacken, ordentlich Essen und viel Trinken + was zu Bindemitteln erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Buchkritik: Epi-Paleo RX von Dr. Jack Kruse

H.C. — Mon, 28 May 2018 11:00:32 +0000

Nachdem ich schon einiges hier im Blog über (den durchaus kontroversen und polarisierenden) Dr. Jack Kruse geschrieben habe – bin ich endlich mal dazu gekommen sein Buch ‚Epi-Paleo RX – The Prescription for Disease Reversal and Optimal Health‘ zu lesen. Da die eBook Version für deutlich weniger Geld über die Theke geht als die Druckausgabe, habe ich mal wieder...

Der Beitrag Buchkritik: Epi-Paleo RX von Dr. Jack Kruse erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Superfood-Bullshit-Parade Teil 1: Proteinpulver, Weizengras und Kleie (wie aus Abfall Superfood wird).

H.C. — Wed, 31 Jan 2018 11:00:54 +0000

Heute mal ein neues Format: Die Superfood-Bullshit-Parade. In den letzten 7 Jahren habe ich viel gelesen, ausprobiert, recherchiert und verworfen und einiges dazu gelernt. Im Ernährungs-Sektor ist es dann wie in allen Branchen: Letztendlich gehts ums Geld. Wenn es geschafft wird mit (tollen) Geschichten, Büchern und Multiplikatoren (Youtube-Kanälen, Blogs & Co.) einen Mythos um ein neues...

Der Beitrag Superfood-Bullshit-Parade Teil 1: Proteinpulver, Weizengras und Kleie (wie aus Abfall Superfood wird). erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Buchtip: Becoming Raw von Brenda Davis (RD) – für mich DAS Buch zum Thema Rohkosternährung

H.C. — Wed, 22 Nov 2017 11:00:39 +0000

Dieses Buch ist meines Wissens nach das einzige Buch am Markt, dass sich wissenschaftlich (und sehr differenziert) mit dem Thema der Rohkosternährung auseinandersetzt. Das was ich bisher an Rohkost-Literatur gesehen bzw. gelesen hatte fokussierte sich leider immer nur auf vermeintliche Vorteile und blendete jede Kritik an der Rohkost bzw. deren Nachteile in der Regel aus. So...

Der Beitrag Buchtip: Becoming Raw von Brenda Davis (RD) – für mich DAS Buch zum Thema Rohkosternährung erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Buchkritik: Das Handbuch zu Ihrem Körper – von Chris Michalk (Edubily)

H.C. — Wed, 19 Jul 2017 11:00:35 +0000

Vorweg: Dieses Buch ist in vielen Teilen mit seiner „zweiten Auflage“ (-> „Gesundheit optimieren – Leistungsfähigkeit steigern: Fit mit Biochemie“) überarbeitet worden. Die ‚erste Version‘ würde ich nicht mehr kaufen, da die neue in faktisch allen Aspekten mehr Struktur hat und auch vom Layout, der verwendeten Sprache, etc. deutlich lesbarer ist. Auch Herr Michalk hat, wie...

Der Beitrag Buchkritik: Das Handbuch zu Ihrem Körper – von Chris Michalk (Edubily) erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Entsaften mit der Saftpresse bzw. einem Slow-Juicer – Ist das noch zeitgemäß?

H.C. — Wed, 22 Mar 2017 11:00:35 +0000

Dörren, Keimen, Smoothies waren schon dran – nun fehlt nur noch ein Artikel zum Entsaften mit der Saftpresse (bzw. einem Slow-Juicer) um die pflanzliche (und rohe) ‚Powerfood‘-Küche zu komplettieren. Nebenstehend ist ein moderner Entsafter abgebildet, der mit ca. 60 Umdrehungen pro Minute Obst, Gemüse, Blattsalate und (Weizen-)gräser entsaftet ohne das dabei viel Luftsauerstoff mit dem Saft...

Der Beitrag Entsaften mit der Saftpresse bzw. einem Slow-Juicer – Ist das noch zeitgemäß? erschien zuerst auf H.C.'s Blog.

Mischkost-Analyse mit Cronometer – ein Vergleich zum Pflanzenesser

H.C. — Wed, 11 Jan 2017 11:00:23 +0000

Heute habe ich mir mal die Arbeit gemacht, einen repräsentativen Tag einer ‚ausgewogenen‘ Mischkost (nach DGE & Co.) zusammen zu stellen, welchen ich exemplarisch mit Cronometer auf die Inhaltsstoffe analysieren und vergleichen möchte, mit dem was ich so an einem Tag esse. In der nebenstehenden Grafik gibt es dann alle Details zu sehen. Das Wort ‚ausgewogen‘...

Der Beitrag Mischkost-Analyse mit Cronometer – ein Vergleich zum Pflanzenesser erschien zuerst auf H.C.'s Blog.