Gesättigte Fettsäuren Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/gesaettigte-fettsaeuren/ Gedanken zu (einigen) Dingen die mich bewegen und beschäftigen Fri, 10 Apr 2026 20:00:54 +0000 de hourly 1 https://hcfricke.com/wp-content/uploads//2020/07/cropped-hcs-logo-32x32.png Gesättigte Fettsäuren Archive - H.C.'s Blog https://hcfricke.com/tag/gesaettigte-fettsaeuren/ 32 32 Fette & Cholesterin – Alles im Blog zum Thema zur Übersicht https://hcfricke.com/2019/05/15/fette-cholesterin-alles-im-blog-zum-thema-zur-uebersicht/ Wed, 15 May 2019 10:00:51 +0000 https://hcfricke.com/?p=11575 Hier im Blog habe ich schon viel zu den verschiedenen Fettsäuren  geschrieben – von denen es ja allerhand verschiedene gibt (gesättigt, ungesättigt, mehrfach ungesättigt ala Omega 3 & 6, etc.). Auch das Thema Cholesterin brodelt ja immer mal wieder in den Medien hoch. Zuguter letzt gibt es dann auch noch die so genannten Low-carb bzw. Keto-Ernährungsformen...

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]]> Buchkritik: Epi-Paleo RX von Dr. Jack Kruse https://hcfricke.com/2018/05/28/buchkritik-epi-paleo-rx-von-dr-jack-kruse/ https://hcfricke.com/2018/05/28/buchkritik-epi-paleo-rx-von-dr-jack-kruse/#comments Mon, 28 May 2018 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=6529 Nachdem ich schon einiges hier im Blog über (den durchaus kontroversen und polarisierenden) Dr. Jack Kruse geschrieben habe – bin ich endlich mal dazu gekommen sein Buch ‚Epi-Paleo RX – The Prescription for Disease Reversal and Optimal Health‘ zu lesen. Da die eBook Version für deutlich weniger Geld über die Theke geht als die Druckausgabe, habe ich mal wieder...

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]]> https://hcfricke.com/2018/05/28/buchkritik-epi-paleo-rx-von-dr-jack-kruse/feed/ 1 Warum ich Kokosmus dem Kokosöl vorziehe – von Fettsäureoxidation & Co. https://hcfricke.com/2018/04/23/warum-ich-kokosmus-dem-kokosoel-und-olivenoel-vorziehe-von-fettsaeureoxidation-co/ https://hcfricke.com/2018/04/23/warum-ich-kokosmus-dem-kokosoel-und-olivenoel-vorziehe-von-fettsaeureoxidation-co/#comments Mon, 23 Apr 2018 11:00:31 +0000 https://hcfricke.com/?p=6023 Da ich ab und zu doch mal etwas Fett ‚in Maßen‘ nutzen möchte, und nicht nur Avocados, Samen & Saaten, habe ich mal einen Blick auf die einzigen verarbeiten bzw. extrahierten Fette geworfen, die für mich angesichts des Fettsäureprofils überhaupt in Frage kommen: Olivenöl und Kokosöl sowie Kokosmus. Alternativ auch Ghee (-> Butterreinfett), wobei ich selber...

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]]> https://hcfricke.com/2018/04/23/warum-ich-kokosmus-dem-kokosoel-und-olivenoel-vorziehe-von-fettsaeureoxidation-co/feed/ 2 Fette & Öle: Gesättigt, Ungesättigt, Transfette, Kokos- und Olivenöl, Cholesterin – Das wichtigste in Kürze https://hcfricke.com/2018/02/14/fette-oele-gesaettigt-ungesaettigt-transfette-kokos-und-olivenoel-cholesterin-das-wichtigste-in-kuerze/ Wed, 14 Feb 2018 11:00:32 +0000 https://hcfricke.com/?p=2781 Zu Fetten & Ölen hatte ich hier im Blog schon einiges geschrieben – deswegen möchte ich in diesen Artikel primär als kurze Zusammenfassung aller meiner Artikel zu Fetten nutzen. Auf dedizierte Quellenangaben verzichte ich hier, weil diese in den verlinkten Büchern bzw. Beiträgen von mir zu finden sind. Auch geht dieser Artikel nicht auf alle möglichen...

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]]> Buchtip: Becoming Raw von Brenda Davis (RD) – für mich DAS Buch zum Thema Rohkosternährung https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/ https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/#respond Wed, 22 Nov 2017 11:00:39 +0000 https://hcfricke.com/?p=2867 Dieses Buch ist meines Wissens nach das einzige Buch am Markt, dass sich wissenschaftlich (und sehr differenziert) mit dem Thema der Rohkosternährung auseinandersetzt. Das was ich bisher an Rohkost-Literatur gesehen bzw. gelesen hatte fokussierte sich leider immer nur auf vermeintliche Vorteile und blendete jede Kritik an der Rohkost bzw. deren Nachteile in der Regel aus. So...

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]]> https://hcfricke.com/2017/11/22/buchtip-becoming-raw-von-brenda-davis-rd-fuer-mich-das-buch-zum-thema-rohkosternaehrung/feed/ 0 Buchkritik: Plant Paradox (‚Böses Gemüse‘) von Stephen R. Gundry (MD) https://hcfricke.com/2017/09/24/buchkritik-plant-paradox-von-stephen-r-gundry-md/ https://hcfricke.com/2017/09/24/buchkritik-plant-paradox-von-stephen-r-gundry-md/#respond Sun, 24 Sep 2017 11:00:08 +0000 https://hcfricke.com/?p=2987 In diesem Buch von Steven R. Gundry (MD) geht es in der Grundthese um so genannte Lektine. Dies sind Pflanzenschutzstoffe mit denen ‚einfach gesagt‘ eine Pflanze Ihren Nachwuchs (Samen) gegenüber Säugetieren verteidigt. Dazu baut die Pflanze in die Samen Proteine ein, welche im Säugetier (und auch im Menschen) die Darmwand passieren sollen bzw. in den Blutkreislauf...

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