Turbomixer Archive - H.C.'s Blog

Liposomales Vitamin C Teil 2: Die Selbstbau-Praxis mit Turbomixer und Ultraschall-Reinger

H.C. — Wed, 03 Nov 2021 11:00:19 +0000

In diesem zweiten Teil zum liposomalen Vitamin C geht es um die Praxis der Herstellung von hoffentlich effektiven liposomalem Vitamin C – soweit das mit ‚Hausmitteln‘ überhaupt realistisch möglich ist. Angesichts dessen, was so am „Markt rumschwirrt“, scheint mir meine Rezeptur nicht viel schlechter als ca. 90% der erhältlichen Produkte – was jedoch nicht unbedingt ein...

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Liposomales Vitamin C Teil 1: Eine Einführung zu den Grundlagen (u.a. Zutaten, Verfahren) & Grenzen der Heimherstellung

H.C. — Wed, 18 Aug 2021 11:00:49 +0000

In meinem Übersichtsartikel zu Liposomen hatte ich schon einiges zu dieser Technologie geschrieben. Für einige stellt sich sicher nun die Frage, ob so etwas auch in der Heimherstellung ‚machbar‘ ist und ob das z.B. für liposomales Vitamin C, dem gängigsten liposomalem Supplement, auch Sinn macht. Warum gerade Vitamin C? Vitamin C ist für mich eines DER...

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Vakuum-Mixen, ‚bürstenlose‘ Turbomixern (u.a. Bianco Tune Pro) + Smoothie-Salatvarianten mit (Garten-) Kräutern

H.C. — Wed, 14 Jul 2021 11:00:57 +0000

Vakuum-Turbomixen scheint der neue ‚Heiße Krams‘ beim Turbomixen zu sein. Die Idee ist, dass weniger Sauerstoff im Mixbehälter ist, während alles zerhäckselt wird. Das soll dann weniger Oxidation machen, was folgerichtig wäre und die Antioxidantien, Vitamin, Phytonährstoffe & Co. schont. Dadurch wird der Gemüse-Smoothie auch nicht so schnell braun & schmeckt besser – also ideal, wenn dieser...

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Liposomale Nahrungsergänzungsmittel & Vitamin C: Grundlagen (SUV, LUV, MLV), Vorteile, Aufnahme, Herstellungsverfahren, Rezepturen, Zeta-Potential & Co.

H.C. — Wed, 07 Jul 2021 11:00:01 +0000

Liposomale Nahrungsergänzungsmittel (NEM) kennen viele ggf. vom liposomalem Vitamin C. Kurzum geht es bei ‚liposomal‘ darum, den Inhalt einer wässrigen Phase (z.B. Vitamin C in Wasser gelöst) nicht nur in den Körper oder das Blut, sondern direkt, und ohne viel „wenn und aber“, in die Zelle zu bekommen. Eine (teils) kontroverse Thematik bei Vitamin C ist...

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Einiges zu Grünen Smoothies

H.C. — Sun, 12 Mar 2017 11:00:34 +0000

Grüne Smoothies waren vor ein paar Jahren mal groß in Mode – aber war ist das eigentlich und warum sollte man das praktizieren? Diese Fragen möchte ich mit diesem Artikel beantworten. Ganz wichtig ist erst einmal das Wort Grün im Kontext der Smoothies. Hier geht es aus meiner Sicht erst einmal um ordentlich (dunkles) Blattgrün. das...

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Ich bin kein Veganer (und auch nicht Vegan)!

H.C. — Wed, 01 Mar 2017 11:00:00 +0000

Weil ich mich vorwiegend pflanzlich ernähre, keime, gemüse zum Früchstück esse, etc. denke einige Menschen ich sei ‚Vegan‘. Nichts liegt mir ferner & ich distanziere mich ganz klar von allem ‚Veganen‘ bzw. dem Veganismus! Was?, Wie? Mein Ziel ist es mich so gesund und lecker wie möglich zu ernähren und dabei gehe ich Evidenz- (also Fakten-)...

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Quittenleder & andere Frucht-Leder, z.B. Aronia, herstellen

H.C. — Sat, 05 Nov 2016 12:00:08 +0000

In meinem Beitrag zum Dörren bin ich allgemein darauf eingegangen wie das Dörren, u.a. von Quittenleder, funktioniert. Nun wollte ich einmal die Herstellung von Fruchtledern (u.a. Quitten und Aronia) im Detail dokumentieren – mit speziellem Fokus auf das etwas besondere Obst: Die Quitte. Die Quitte selber ist ein Rosengewächs und in alten Gärten noch ab und...

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Bananeneis – Super einfach!

H.C. — Thu, 23 Jun 2016 12:00:45 +0000

Rein pflanzliches Eis ohne Milch, Fett, Zucker und Zusatzstoffe? Ganz natürlich? Total lecker? Ohne Eismaschine? In 5 Minuten zubereitet? Cremig? In verschiedenen Sorten? Das klappt ganz einfach! Vorbereitung: Total reife Bananen nehmen (die mit ordentlich braunen punkten – also ggf. grüngelb kaufen und 1-3 Wochen liegen lassen). Bananen in ca. 1 cm breite „Chips“ bzw. „Scheiben“...

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