Grünkohl Archive - H.C.'s Blog

Nrf2 Teil 3: (Pflanzliche) Substanzen zur Modulierung von Nrf2: Eine Übersicht + ‚Wumms‘-Faktor & Seiteneffekte

H.C. — Wed, 19 Apr 2023 11:00:52 +0000

Nrf2 ist die Abkürzung für Nuklearer Faktor Erythroid 2-verwandter Faktor (Engl.: Nuclear factor erythroid 2-related factor) und ist der zentrale Transkriptionsfaktor (-> „An-“ bzw. Umschalter) für die antioxidativen Signalwege, welchen ich im Teil 1 und Teil 2 dieser Serie schon beleuchtet hatte. Im diesem drittem Teil geht es nun um verschiedene (pflanzliche) Substanzen die in ‚gängigen‘...

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Vitamin K1, K2 (MK4, MK7) Teil 1: Unterschiede, Vorkommen, Auswirkungen, Sicherheit, Dosierung, Calcium-Stoffwechsel, Aktivator X und Weston A. Price

H.C. — Sun, 11 Oct 2020 11:00:07 +0000

Zu Vitamin K hatte ich, vor diesem Artikel, einiges im Artikel zu Vitamin D3 geschrieben. In der Tat sind Vitamin D3 und Vitamin K(2) elementar wichtig für ein gut funktionierenden Calcium-Stoffwechsel. Eine D3-Ergänzung ohne gleichzeitig K2 scheint keine gute Idee zu sein. K2 braucht es nämlich dafür, dass das Calcium dahin kommt, wo es gebraucht wird...

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Frischer geht’s nicht – etwas zum eigenen Garten, Gewächshaus und der Vorzucht

H.C. — Tue, 10 Apr 2018 11:00:20 +0000

Endlich ist das (ganz) kalte Wetter für dieses Jahr Geschichte (hoffentlich). Für mich heißt das ‚der Garten ruft‘: Schnell noch Apfel- und Birnenbäume beschneiden welche ich im Herbst nicht mehr geschafft habe bzw. wo ich Wuchshemmend beschneiden möchte. Den Kompost umsetzten, langsam die Beete fertig machen und als Zwischenfrucht & Bodendecker Spinat & Rucola sähen. Topinambur...

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Folsäure und die nationale Verzehrstudie II – 80% im Mangel

H.C. — Wed, 21 Jun 2017 11:00:53 +0000

In den letzten Tagen bin ich mehrfach über dieses Thema ‚gestolpert‘, deswegen kurze meine Gedanken dazu. Worum gehts? : Den Folat- bzw. Folsäuremangel [1] in Deutschland – also Menschen, welche die empfohlenen 300 µg/Tag (Erwachsene) bzw. 550µg/Tag (Schwangere) der DGE in Bezug auf Folat nicht erreichen. Meine Stolperstellen waren: Ein Video von Dr. Bruce Ames [2] in dem es...

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Brokkoli(sprossen), Sulforaphan, NRF2, Krebsprävention, & Co.

H.C. — Wed, 14 Jun 2017 11:00:04 +0000

Das Sulforaphan ziemlich gesund ist, hatte ich mal kurz in meinem Blogpost ‚Gemüse zum Frühstück‚ angeschnitten. Wegen der die Leber-entgiftenden sowie der Krebsunterdrückenden Wirkung dieses Stoffes sind Brokkoli, Brokkoli-Sprossen und auch andere Kohlgewächse für mich das Power-Food. Dr Greger von Nutritionfacts.org weisst ja schon lange auf die Vorteile von Brokkoli und Brokkoli-Sprossen hin, u.a. in seinem...

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Calcium – Was ist der wirkliche Bedarf? Milchprodukte, A1-Beta-Casein, Diabetes, Osteoporose, Formen, Dosen & zu viel

H.C. — Sun, 04 Jun 2017 11:00:58 +0000

Was soll ich groß über Calcium schreiben – was nicht sowieso schon überall zu lesen ist? Einiges, denn Calcium ist das weltweit meist verkaufte Supplement, was (nicht nur) aus meiner Sicht in der Regel unsinnig, gefährlich und unnütz ist. Meine nicht nur ich, sondern auch T. Levy, MD, JD, der das Thema intensiv, u.a. in seinem...

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Das ‚Tägliche Dutzend‘ – Die Empfehlung von Dr. Greger

H.C. — Sun, 26 Mar 2017 11:00:08 +0000

Hier kurze meine Übersetzung von Dr. Gregers Empfehlungen zur optimalen Ernährung, dem ‚täglichen dutzend‘ – also die 12 Dinge die nach Greger täglich gemacht bzw. verzehrt werden sollten. Die Grundlage für diesen Blogpost ist Dr. Gregers Buch ‚How Not To Die‘ sowie einige seiner Jahresvideos (2012-2016) in denen er viele Tipps zusammen gefasst hat. Wer Dr....

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Kalium: Vom historischen Natrium/K-Verhältnis und verbreitetem Mangel, Funktionen, Zufuhr-Empfehlungen & Formen (Supplemente) sowie Risiken

H.C. — Wed, 15 Mar 2017 11:00:28 +0000

In meinem Blogpost zu Natrium ging ich ja schon auf die Bedeutung von Kalium und die Natrium-Kalium Pumpe ein. Nun etwas mehr zu Kalium, denn genug Kalium ist in Bezug auf Bluthochdruck, Schlaganfallrisiko und Nierenfunktion ein sehr wichtiges Mineral. Evolutions-Historisch gesehen wurden wohl bis zu 10 g Kalium ggf. jedoch nur 800 mg Natrium zu sich...

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Einiges zu Grünen Smoothies

H.C. — Sun, 12 Mar 2017 11:00:34 +0000

Grüne Smoothies waren vor ein paar Jahren mal groß in Mode – aber war ist das eigentlich und warum sollte man das praktizieren? Diese Fragen möchte ich mit diesem Artikel beantworten. Ganz wichtig ist erst einmal das Wort Grün im Kontext der Smoothies. Hier geht es aus meiner Sicht erst einmal um ordentlich (dunkles) Blattgrün. das...

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