Vitamine Archive - H.C.'s Blog

Supplemente: Wie, was, wann, womit (oder nicht), wie viel (Dosis), Interaktionen, vor oder nach dem Essen, nüchtern oder nicht…

H.C. — Wed, 21 Jul 2021 11:00:35 +0000

Ein Thema, das mich ab und zu erreicht, sind die Aspekte um die Einnahme, Dosierung und Interaktionen der verschiedenen Nahrungsergänzungsmittel (NEM). Wer neu in dem Thema NEM ist, der hat – berechtigter Weise – viele Fragen, die oft auch ‚alte Hasen‘ nicht umfänglich beantworten können. U.a.: Was sind meine ‚wichtigsten‘ NEM, also die Grundausstattung? Welche Form...

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Vitamin C, Ascorbinsäure & Co. Teil 1: Von Formen, zu (Mega-) Dosen bis 100 g und mehr, (Virus-) Infektionen, Infusionen, Liposomen, Resorption im Darm (SVCT 1 & 2) und dem GULO-Gen

H.C. — Wed, 22 Jul 2020 05:00:14 +0000

Vitamin C ist als Antioxidant und Co-Faktor von Redox-Reaktionen für eine Vielzahl an positiven Funktionen zuständig und wirkt so positiv auf Gesundheit, Immunsystem und bei Infektionen & Krankheiten [1][2][3][4][5][6][7][8][11][52] sowie auf (bzw. gegen) die Sterblichkeit durch alle Ursachen [24]. Gerade bei Infekten & (schwerer) Krankheit scheinen dann Mega-Dosen von >>10-100 g (oder mehr) sehr gut zu...

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Kritische Supplemente (NEM): Eisen, Kupfer, Alpha-Liponsäure, NAC, Glutathion, Calcium, Jod, Selen, Vitamin B6 (ohne P5P), Methyl-B12, Folsäure, Chlorella, Kolloidales, Chelatoren, Fasten & Co. – speziell bei Quecksilber & HPU

H.C. — Wed, 02 Oct 2019 11:00:12 +0000

Ich schreibe diesen Artikel, weil viele Menschen sich der Risiken einiger Mikronährstoffe, Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel (NEM) und Praktiken (u.a. längeres Fasten) nicht bewusst sind. Mir geht es dabei nicht darum das etwas per-see schlecht wäre – Nein, Nein! – Mikronährstoffe, Vitamine, Supplemente, Fasten & Co. sind in der Regel eine wichtige und gute Sache – ich nutze sehr...

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Linsen, Kichererbsen, Schwarze Bohnen, Grüne Erbsen – Welche Hülsenfrüchte bieten am meisten?

H.C. — Wed, 03 Oct 2018 11:00:54 +0000

Letztens wurde mir die Frage gestellt welche Hülsenfrüchte die ‚beste Gesamtpackung‘ sein – also u.a. Bezug auf Makro-Nährstoffe, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien. Da ich die Frage ‚ad-hoc‘ nicht beantworten konnte, habe ich etwas recherchiert. Zuerst habe ich je 100 g der verschiedenen Legumen mittels Cronometer verglichen und im zweiten Schritt noch eine Internetrecherche durchgeführt. Nachfolgend dokumentiere...

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Cronometer-Update: Tagesprofil 2018 mit Fisch (Hering)

H.C. — Wed, 12 Sep 2018 11:00:51 +0000

Vor ca. 1,5 Jahren hatte ich einen Cronometer-Beispiel-Tag von mir eingestellt an dem ich meine Ernährung erklärt hatte – nun wurde es für mich mal Zeit ein Update zu machen – nach dem ich meine Ernährung (testweise) etwas geändert habe. Was ist Cronometer? Ein Tool bei dem ich eintippen kann, was ich gegessen habe und das mir dann...

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Okinawa-Ernährung: 85% Kohlenhydrate, 9% Protein, 6% Fett – und was zu Paleo & Low-Carb

H.C. — Tue, 17 Jul 2018 11:00:53 +0000

Letztens bin ich beim Suchen über eine Tabelle mit Daten zu der Ernährung in Okinawa (eine BlueZone) von 1948 gestolpert [1]. Die Menschen in Okinawa werden (bzw. wurden) sehr alt: 15% aller Menschen in der Welt, mit einem Alter von über 110 Jahre leben dort. Allerdings werden die jüngeren nicht mehr so alt – das ist der...

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Grüner Löwenzahn Smoothie & Inhaltsstoffe von Wildgemüse

H.C. — Tue, 22 May 2018 11:00:09 +0000

Löwenzahn, botanisch Taraxacum officinale & zur Gruppe der Korbblütler gehörend, ist etwas das aktuell (Anm.: Beim Schreiben des Artikels) fast überall wächst. Warum also meist Nährstoffbefreite Salate kaufen die, wenn Sie im Geschäft landen eine kleine Weltreise hinter sich haben, wenn der Löwenzahn umsonst und vor allem Minutenfrisch ist? Dank seiner sehr langen und tiefen Wurzeln kann der...

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Vollwertig & vorwiegend Pflanzlich: Die Ernährungs-Basics & Tipps zu Nahrungsergänzung, Licht, EMF und mehr…

H.C. — Wed, 29 Nov 2017 11:00:11 +0000

Mit meinen Recherchen in diesem Blog geht es mir u.a. auch darum, nicht so zu „enden“, wie der Durchschnitt der (heutigen) 60-70-jährigen Menschen um mich herum, falls diese überhaupt gesund so alt werden. Damit letzteres klappt bedarf es heute leider mehr als nur der „Diät“ bzw. Ernährungsfrage. Allerdings droht auch hier die Gefahr bezüglich vieler ‚Mode-Ernährungsformen‘...

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Die ‚tierischen‘ Aminosäuren Kreatin, Taurin, Carnitin, Carnosin (bzw. ß-Alanin) & die pflanzliche Ernährung – Gedanken (und Studien) zur Ergänzung…

H.C. — Sun, 26 Nov 2017 11:00:32 +0000

Nach dem Lesen eines Kapitels über „tierische Aminosäuren“, genauer gesagt „Nicht-proteinogene Aminosäuren und Aminosäurenderivate“, hier speziell Taurin, Kreatin, Carnitin, gingen mir einige Fragen und Gedanken durch den Kopf. Nicht-proteinogen bedeutet, das diese „Endprodukte“ selber nirgendwo mehr eingebaut werden. Sie sind weder essentiell, auch nicht semi-essentielle und auch keine nicht-essentiellen Aminosäuren! Diese Substanzen, welche in pflanzlicher Nahrung...

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Buchtip: Becoming Raw von Brenda Davis (RD) – für mich DAS Buch zum Thema Rohkosternährung

H.C. — Wed, 22 Nov 2017 11:00:39 +0000

Dieses Buch ist meines Wissens nach das einzige Buch am Markt, dass sich wissenschaftlich (und sehr differenziert) mit dem Thema der Rohkosternährung auseinandersetzt. Das was ich bisher an Rohkost-Literatur gesehen bzw. gelesen hatte fokussierte sich leider immer nur auf vermeintliche Vorteile und blendete jede Kritik an der Rohkost bzw. deren Nachteile in der Regel aus. So...

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Cholin & Phospolipide: Wichtig für Gehirn, Leber, Galle & Detox, Formen (Phosphatidylcholin, Lecithin, Alpha-GPC, CDP-Cholin, DMAE), Dosis & Ernährung

H.C. — Wed, 15 Nov 2017 11:00:27 +0000

Cholin & Phospholipide – noch nie gehört? Ging mir auch so, denn für Cholin gibt es nicht einmal Referenzwerte oder Mindestzufuhren seitens der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und nur rudimentäre Empfehlungen der EFSA (400 mg / Tag). Allerdings ist Cholin als semi-essentieller Nährstoff klassifiziert, welcher der Körper, nur in engen Grenzen, selber synthetisieren kann –...

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Vitamin A Teil 1: Retinol & die Provitamine (α-, β- und γ-Carotin), Blutwerte, Lebensmittel, Formen, Interaktionen, genetische Faktoren

H.C. — Wed, 30 Aug 2017 11:00:26 +0000

Lange wusste ich nicht um den kleinen aber gewaltigen Unterschiede von Vitamin A: Das unter diesem Begriff das eigentliche Vitamin A, dass Retinol, sowie die Provitamine, wie z.B. ß-Carotin, zusammen gefasst werden. Allerdings, und das ist oft ein Problem, müssen die Provitamine von Karotte & Co. erst vom Körper in das richtige Vitamin A, das Retinol,...

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Folsäure und die nationale Verzehrstudie II – 80% im Mangel

H.C. — Wed, 21 Jun 2017 11:00:53 +0000

In den letzten Tagen bin ich mehrfach über dieses Thema ‚gestolpert‘, deswegen kurze meine Gedanken dazu. Worum gehts? : Den Folat- bzw. Folsäuremangel [1] in Deutschland – also Menschen, welche die empfohlenen 300 µg/Tag (Erwachsene) bzw. 550µg/Tag (Schwangere) der DGE in Bezug auf Folat nicht erreichen. Meine Stolperstellen waren: Ein Video von Dr. Bruce Ames [2] in dem es...

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Die Triage Theorie von Dr. Bruce Ames: (Kurzfristiges) Überleben gegen Lebensspanne & die Relevanz der Mikronärstoffe

H.C. — Wed, 24 May 2017 11:00:21 +0000

In meinem vielen Beiträgen zu Mikronährstoffen bin ich schon länglich auf die ausreichende Versorgung und Wichtigkeit der verschiedenen Mikronährstoffe (-> u.a. Vitamine, Mineralstoffe und Vitaminoide) eingegangen. Denn „stimmts“ bei den Grundbausteinen nicht, dann stellt sich die Frage: „Woher soll das Substrat für all die biochemischen Prozesse im Körper kommen?“ So bin ich letztens über die Triage...

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Keimen oder Kochen? – Über Vitamine, Antinährstoffe, Phytinsäuren, Trypsin-Inhibitoren und Lektine

H.C. — Wed, 26 Apr 2017 11:00:48 +0000

Ist Keimen oder Rohkost immer gut? Oder sollte einiges doch besser gekocht werden? Diese Fragen stellten sich mir nach dem Lesen von Dr. Gundrys Buch ‚Plant-Paradox‘ sowie Brenda Davis Rohkost-Buch ‚Becoming Raw‘ [2], da ich seit über 7 Jahren Sprossen, Samen, Saaten, Getreide, Hülsenfrüchte & Co. keime. Grundsätzlich habe ich für fast aller meine Überlegungen Bestätigungen...

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Einiges zu Grünen Smoothies

H.C. — Sun, 12 Mar 2017 11:00:34 +0000

Grüne Smoothies waren vor ein paar Jahren mal groß in Mode – aber war ist das eigentlich und warum sollte man das praktizieren? Diese Fragen möchte ich mit diesem Artikel beantworten. Ganz wichtig ist erst einmal das Wort Grün im Kontext der Smoothies. Hier geht es aus meiner Sicht erst einmal um ordentlich (dunkles) Blattgrün. das...

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Keimen – Meine Erfahrungen aus 7 Jahren (Samen, Saaten, Hülsenfrüchte, Getreide, Keimgläser & Schalen, Aufbewahrung, Tipps & Tricks)

H.C. — Wed, 22 Feb 2017 11:00:08 +0000

Zum Thema Sprossen & Keimen gibt es im Web viele Videos und auch Artikel. Dieser Artikel ist anders, weil er einen komplett-Rundumüberblick meiner eigenen Erfahrungen aus den letzten 7 Jahren (seit 2010) gibt. Die Themen dieses Artikels sind: Warum überhaupt keimen? Was sind die Beweggründe? Welche Keimgeräte haben sich bei mir bewährt? BioSnacky Keimschalen – der...

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Buchkritik: Ökosystem Mensch von Dr. Peter-Hansen Volkmann

H.C. — Sun, 15 Jan 2017 11:00:39 +0000

Dieses mal geht es um das Buch ‚Ökosystem Mensch – Gesundheit ist möglich‘ von Dr. Peter-Hansen Volkmann aus Lübeck – welchen ich in diesem Blog schon mehrfach erwähnt und referenziert hatte. Volkmann praktiziert u.a. die orthomonekularen Medizin, welche sich (nach Volkmann) folgenden Definiert: „Die orthomolekulare Therapie geht u.a. auf den doppelten amerikanischen Nobelpreisträger Linus Pauling zurück,...

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Mischkost-Analyse mit Cronometer – ein Vergleich zum Pflanzenesser

H.C. — Wed, 11 Jan 2017 11:00:23 +0000

Heute habe ich mir mal die Arbeit gemacht, einen repräsentativen Tag einer ‚ausgewogenen‘ Mischkost (nach DGE & Co.) zusammen zu stellen, welchen ich exemplarisch mit Cronometer auf die Inhaltsstoffe analysieren und vergleichen möchte, mit dem was ich so an einem Tag esse. In der nebenstehenden Grafik gibt es dann alle Details zu sehen. Das Wort ‚ausgewogen‘...

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Orthomonekulare Medizin – Dr. Volkmann

H.C. — Wed, 28 Dec 2016 11:00:23 +0000

Es ist schon länger her, das ich über die folgenden Videos und Herrn Dr. Volkmann, einem praktizierter der orthomonekularen Medizin, gestoßen bin. Da ich seine Vorträge für sehr interessant und Kurzweilig halte möchte ich Sie auch mit den Lesern meines Blogs teilen. Worum geht es bei der orthomonekularen Medizin? Dr. Volkmann schreibt in seinem Buch ‚Ökosystem...

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Nahrungs- und Mikonärstoffanalyse mit Cronometer

H.C. — Sat, 24 Dec 2016 11:00:59 +0000

In diesem Artikel geht es um eine Nahrungs- und Mikronärstoffanlyse – ganz ohne Kosten, Arztbesuch und ohne Blutbild. Möglich ist dieses mittels der Portale Cronometer.com (Englisch) und fddb.info (Deutsch). Bei beiden Webseiten kann alles, was so über Tag gegessen wird, tabellarisch eingegeben und erfasst werden. Darauf basierend wird dann, mit Hilfe von Nährstoff-Tabellen, berechnet was in...

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