Das Thema „wie viel Salz (Natrium) brauchen wir mindestens“ hat mich in den letzten Jahren nicht los gelassen. In meinem Blogpost dazu bin ich der Frage im letzten Jahr nachgegangen – die Sachen die ich in Erfahrung bringen konnte waren für mich jedoch (sehr) unbefriedigend. Das Problem: Wenn man schaut, dann gibt es effektiv nur Empfehlungen...
Auf dieses Buch bin ich ebenfalls, wie schon auf ‚Potatoes not Prozac‘ von DesMaisons, in Silke Rosenbuschs Blog aufmerksam geworden. Die Thematik ist ähnlich wie vorgenanntes Buch: Das Hormonsystem und die Belohnungsfalle. Und das ist eine Sache die ich gerne verstehen möchte – also warum (andere) Menschen von Sachen nicht lassen können die Ihnen offensichtlich nicht...
Immer wieder gelangen Verunreinigungen von Maschinen in die Lebensmittel – Mineralölbestandteile sind dabei wohl einer Spitzenreiter – oft anzutreffen in Schokoladen & Co. Foodwatch meldet nun, das mal wieder (gefährliche) Mineralöle in Schokoladen etc. gefunden wurden. (Zitat): „Süßwaren von Ferrero, Lindt und Rübezahl (u.a. Aldi) laut Labortest mit gefährlichen Mineralölen verunreinigt„. Der Spitzenreiter bei den Untersuchungen waren...
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