Kochkiste

Vom minimalistischem & fettfreiem Kochen mit Wage, Dämpferaufsatz und Kochkiste

Kein Bock auf aufwändig kochen? Kein Bock auf viele Töpfe? Kein Bock auf Abwaschen? Was anständiges schnell & schonend kochen? Einfach Kochen – Kein Problem! Zu der Thematik hatte ich schon einiges geschrieben, u.a. Gemüse zum Frühstück, Gemüse Dämpfen, Smoothies und Salate, und Kochen mit dem Wasserkocher. Nebenstehend alles was ich für 95% meiner Kochbedürfnisse […]

“Indischer” Reis mit Gewürzen – Schnell & einfach!

Oft ist mir nicht nach großem Kochen – natürlich möchte ich dennoch gerne Vollwertig, Gesund und lecker essen. Meine Lösung für diesen ‘Anspruch’ ist, das ich dann einfach den (Vollkorn-)Reis direkt mit Gewürzen und einem Schuss Tomatenpüree koche. Zusätzlich, nach Wahl, Vorrat oder Angebot dämpfe ich Gemüse dazu serviere beides dann zusammen. Alternativ kann das Gemüse auch […]