Wenn ich Menschen davon erzähle das ich mein Gemüse dämpfe, dann haben viele keine genaue Vorstellung davon was ich meine. Deswegen habe ich hier als Bild Nebenstehend mal (m)einen universellen Dämpferaufsatz von SUS (Schulte Ufer, Wega-Serie) abgebildet. Der kostet ca. 30€ und ist auf fast alle normalen Töpfen verwendbar, da es 3 Abstufungen hat, und ist...
In meinem Beitrag zum Dörren bin ich allgemein darauf eingegangen wie das Dörren, u.a. von Quittenleder, funktioniert. Nun wollte ich einmal die Herstellung von Fruchtledern (u.a. Quitten und Aronia) im Detail dokumentieren – mit speziellem Fokus auf das etwas besondere Obst: Die Quitte. Die Quitte selber ist ein Rosengewächs und in alten Gärten noch ab und...
Alles was in diesem Hobby-Blog beschrieben ist ist die individuelle (meinungsfreie) Ansicht des Autors. Wer Dinge, die u.a. als Verweise, Hinweise, Ideen, Tipps, Vorschläge, Erfahrungsberichte, „Mein Fazit“, etc. angegeben sind, für sich selber ausprobiert oder umsetzt macht dieses 100% selbstverantwortlich, also vollständig auf eigene „Gefahr“ hin. Der Autor übernimmt denn auch keine „Garantie“ oder „Haftung“ für „was auch immer“ in Bezug auf das, was hier in diesem Blog geschrieben steht.
Coachings & Co.
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