Kategorie-Archive: Kochen & Rezepte

Rezept: Haferflocken-Porridge & was zur Allergien, Leaky-Gut, Gluten-Unverträglichkeit + Eisenspänen in Cornflakes

Von | 8. Juli 2020

Haferflocken-Porridge? Ja, genau das. Bei einigen Menschen erlebe ich echt Ratlosigkeit in Bezug auf ein einfaches und gesundes Frühstück bei allerlei Magenproblemen. Da wird am Morgen auf nüchternen Magen ein Sellerie-Saft getrunken oder Cornflakes bzw. Fertigmüsli mit Eisenspänen gegessen, irgendwelches (Acrylamid-Knäcke-) Brot mit Nuss-Nougatcreme, Marmelade, Käse & Co. – und dann wundern sich die Menschen über… Weiterlesen »

Backen mit Glycin: Fettarme Cantuccini mit Dinkel & Glycin + was zu Glyphosat

Von | 11. März 2020

Einige Menschen denken das ich gar nichts ‘ungesundes’ Esse… Nö… so einfach ist das nicht. Natürlich kann man sich herrlich oder herzhaft darüber streiten was ‘gesund’ und was ungesund ist. Mein Wahlspruch ist hier: Einmal ‘Scheisse’ (als Zutat) in Leckerli ist (in Maßen) o.k. Wenn also in einem Keks Zucker drin ist – was solls!… Weiterlesen »