InstantPot

Smoothie-Salat Variante mit schwarzen Bohnen

In meinen Beitrag zu Smoothies hatte ich schon erwähnt das es für die Verdauung (und die Konsistenz des Stuhls) nicht unbedingt vorteilhaft ist nur einen grünen Smoothie zu verspeisen. Dr. Greger hat in einem (aktuellerem) Beitrag bei Nutritionfacts.org  noch einmal hervorgehoben das es nicht darauf ankommt was wir essen – sondern was von Magen aufgenommen (bzw. […]

InstantPot – Schnellkochtopf für Hülsenfrüchte & Co.

Heute wollte ich einmal über meinen InstantPot berichten. Was ist das? Ein Multifunktions-Dampfdruckkochtopf mit eigenem Heizelement und elektronischer Steuerung. Warum überhaupt ein Dampfdruckkochtopf? Nach meinen Artikel über Keimen oder Kochen und insbesondere nach dem Lesen von Dr. Gundrys Buch ‘Plant Paradox’ über Lektine & Co. war es für mich klar, das ich in Bezug auf […]