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Immer weniger Mineralien in der Nahrung?

By | 22. Juni 2016

Stimmt es, das immer weniger Mineralien und Vitamine in der Nahrung (Obst, Gemüse, Getreide, etc. pp) sind? Diesen ‘Vorwurf’ habe ich schon oft gehört – und er wird von vielen Organisationen und auch den landwirtschaftlichen Verbänden bestritten. Was ist also dran an der Geschichte? Aufmerksam wurde ich auf das Thema durch folgendes Zitat [2]: “The… Read More »