Dörren, Keimen, Smoothies waren schon dran – nun fehlt nur noch ein Artikel zum Entsaften mit der Saftpresse (bzw. einem Slow-Juicer) um die pflanzliche (und rohe) ‘Powerfood’-Küche zu komplettieren. Nebenstehend ist ein moderner Entsafter abgebildet, der mit ca. 60 Umdrehungen pro Minute Obst, Gemüse, Blattsalate und (Weizen-)gräser entsaftet ohne das dabei viel Luftsauerstoff mit dem Saft...
Ernährung / Fett / Fette / Mineralien / Spurenelemente / Supplemente / Vitamine
von H.C. · Published 19. März 2017 · Last modified 10. Oktober 2020
Dr. Greger und Nutritionfacts.org nutze ich recht oft als Quelle & Referenz, gerade weil er und sein Team sich sehr viel Mühe machen die oft unüberschaubare Studienlage zu sortieren und zu sichten. Sein Buch ‘How Not To Die’ kann ich ebenfalls wärmstens empfehlen, da es ein wahrer Schatz an Informationen ist und alles mit Verweis auf...
In meinem Artikel zur Mischkostanalyse hatte ich Methionin mit Verweis auf den metabolischen Abfall (Dr. Jacobs) der beim verstoffwecheln dieser Aminosäure (einem Protein) im Form von Schwefelwasserstoff entsteht ja schon einmal erwähnt. Schwefelwasserstoff ist das Zeug das nach verfaulten Eiern stinkt und auch ein Grund warum Omnivoren, mit (sehr) viel Fleisch- Ei und auch Milchprodukten &...
Bei Nutritionfacts.org gibts einen neuen Artikel zu so genannten Glykotoxinen: ‘Verringerung der Glykotoxinzufuhr zur Verringerung des Gehirnverlusts’. Zusammenfassend sagt der Artikel aus, das es im Körper bestimmte Enzyme mit dem Namen Sirtunin gibt, wobei Untersuchungen zeigen, das diese wohl der Bildung von Alzheimer-Plaques entgegenwirken. Das ganze ist dabei kein kleiner Effekt mehr, wie auch Autopsien belegen [1]....
Buchkritik / Ernährung / Mineralien
von H.C. · Published 7. Dezember 2016 · Last modified 7. Februar 2023
Die Kritik zu diesem Buch hatte ich Ende 2016 veröffentlicht. Inzwischen, also im Jahre 2020, sehe ich das Buch noch kritischer als damals. Heute (2020), mit deutlich mehr Hintergrund und eigener praktischer Erfahrung in Bezug auf Jod, die Schilddrüse, L-Thyroxin, Thybon & Co., den Nebennieren und dem Steroid-Hormonsystem, kann ich einfach bei zu vielen der dargestellten...
Ein Thema das mich immer noch beschäftigt ist das Thema Natrium. Einige mögen auch (Koch-)Salz dazu sagen, jedoch enthält Kochsalz auch Chlorid (Chemisch: Natrium-Chlorid). Ich schreibe explizit Natrium, weil ich nicht auf die Diskussionen um Himalajasalz versus einfaches Kochsalz hinaus möchte (die einige Menschen führen) und es mir explizit um die Frage geht welche (Mindest-) Zufuhr...
Ernährung / Fett / Mineralien / Supplemente / Vitamine
von H.C. · Published 22. November 2016 · Last modified 10. Februar 2019
Für alle die, die unterhaltsamen und informativen Jahresvideos bei Nutritionfacts.org von Dr. Greger noch nicht kennen hier mal die Links auf alle Videos: 2012: Uprooting the Leading Causes of Death 2013: More Than an Apple a Day 2014: From Table to Able: Combating Disabling Diseases with Food 2015: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Dreaded Diseases...
Seit gestern ist das Jahres-Vortragsvideo für 2016 von Dr. Greger (Buch: How not to die) der die Webseite nutritionfacts.org betreibt online. How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers Dieses Video auf YouTube ansehen.Hinweis: Durch aktivieren der Wiedergabe (Play-Button) werden Daten von Youtube nachgeladen. Bitte beachten Sie...
das beschreibt dieses Buch von Dr. Greger, dem Betreiber der Non-Profit Webseite nutritionfacts.org. Im Buch geht es um die Top 10 der Todesursachen der heutigen Zeit, wovon mit Ausnahme einer (Medikamente, Infektionen im Krankenhaus, Falschbehandlungen, etc. pp) faktisch alle durch eine falsche bzw. ungünstige Ernährung primär bedingt – oder zumindest sehr stark befördert werden. Das Buch...
Vitamin B12 war eines der ersten Themen mit den ich mich in Bezug auf die Umstellung auf eine damals rein und heute vorwiegend pflanzliche Ernährung beschäftigt hatte. Warum? Weil Vitamin B12 angeblich primär in tierischen Produkten vorkommt und ich diese eher weniger verzehre. Von einem Mangel sind jedoch auch viele ältere Menschen betroffen, welche sich ‘normal’ ,...
EMF-Belastung
Alles was ich hier schreibe, bezieht sich auf das, was ich (für mich) mache oder denke und stellt keine Anleitung oder Empfehlung zum Nachmachen dar. Bitte recherchieren Sie immer selber!, sein kritisch mit allem was Sie lesen – insbesondere im Internet! Konsultieren Sie vor Handlungen auf Basis des Gelesenen Ihren Arzt oder Experten im (jeweiligen) Fachgebiet – falls Sie unsicher sind und/oder nicht selbstverantwortlich zu Ihren Handlungen (und deren Folgen) stehen.
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