Verschlagwortet: Lactoferrin

Lactoferrin - Eisensupplement aus Milch - funktioniert das?

Lactoferrin – eine Alternative zu Eisen-Supplementen? Nicht so einfach!

Lactoferrin wird teils als probater Weg seinen Eisenwert zu steigern vermarktet und da gibt es aktuell wohl eine große Menge mit Botschaften, welche diesen “Hype” füttern. Doch ist das die volle “Wahrheit”? Nein, so einfach ist es nicht, denn es gibt nicht nur “ein” Lactoferrin und Lactoferrin hat auch ein paar Nachteile über die kaum jemand, speziell kein...

Eisen: Zur Ernährung, Blutwerten, zu viel und zu wenig, Co-Faktoren wie Kupfer und Retinol, Supplementen, Toxizität & Co.

Eisen ist für mich einer der komplexesten Mikronährstoffe überhaupt. Es ist fundamental wichtig für die Sauerstoff-Versorgung des Körpers (-> Hämoglobin) und die ATP-Produktion, zu viel davon fördert jedoch den oxidativen Stress, Krebs, Alzheimer & Co. Im Gegensatz zu anderen Mikronährstoffen scheidet der Körper Eisen fast kein Eisen aus und reguliert deswegen streng die Aufnahme, damit nicht zu...