Verschlagwortet: Lactoferrin

Lactoferrin - Eisensupplement aus Milch - funktioniert das?

Lactoferrin – eine Alternative zu Eisen-Supplementen? Ich zweifele da etwas…

Lactoferrin wird teils als probater Weg seinen Eisenwert zu steigern vermarktet. Aktuelle Forschungen überschlagen sich schier mit positiven Botschaften. Doch ist das die volle Wahrheit? Ich habe mir mal einige Studien im Detail angeschaut und gekuckt was die da überhaupt verglichen haben… Vorweg: Die interessanten Dinge stehen oft nicht im Abstract…. einiges negatives in Bezug zu...

Eisenmangel oder Überschuss? – Zu Blutwerten, Eisen-Verbindungen, Zwiebelgewächsen, Toxizität & Co.

Eisenmangel ist ein Thema das viele Bewegt, jedoch wird das viel größere Problem des Eisenüberschusses [7][41][43][44] dabei vergessen. Oft tritt der Mangel bei Frauen (-> Monatsblutung), Schwangeren und auch Lakto-Vegetariern auf (-> Milchprodukte -> Calcium), weniger bei Menschen die sich vorwiegend Pflanzlich ernähren. Jedoch gibt es auch hier, wie bei allem, etwas zu beachten & einfache Praktiken...