Diabetis

Brokkoli(sprossen), Sulforaphan, Krebsprävention, & Co.

Das Sulforaphan (kommt insb. in Brokkoli & Co. vor) ziemlich gesund ist, hatte ich mal kurz in meinem Blogpost ‘Gemüse zum Frühstück‘ angeschnitten. Wegen der die Leber-entgiftenden sowie der Krebsunterdrückenden Wirkung (NRF2-Aktivator) dieses Stoffes sollten sind Brokkoli-Sprossen (jedoch auch andere Kohlgewächse) für mich das Power-Food. Dr Greger von Nutritionfacts.org weisst ja schon lange auf die […]

Calcium – Was ist der wirkliche Bedarf?

Was soll ich groß über Calcium schreiben – was nicht sowieso schon überall zu lesen ist? Viele Menschen machen Sich Gedanken in Bezug darauf, das Sie genug Calcium bekommen – wegen Osteoporose und so. Dabei ist das wohl weniger ein Problem von Calcium, sondern von Vitamin D3 und insbesondere K2 – denn ohne die beiden kommt […]

Mein Stand zu Kalium

In meinem Blogpost zu Natrium ging ich ja schon auf die Bedeutung von Kalium und die Natrium-Kalium Pumpe ein. Nun etwas mehr, denn genug Kalium ist in Bezug auf Bluthochdruck, Schlaganfallrisiko und Nierenfunktion ein sehr wichtiges Mineral. Historisch gesehen wurden einmal bis zu 10g Kalium ggf. jedoch nur 800mg Natrium zu sich genommen (wobei das […]

Eisenmangel? – Absolut nicht!

Eigentlich ist Eisen – bez. der Ferritin-Status im Blutserum – kein Thema für mich. Meine Werte sind absolut Top seit dem ich mich rein pflanzlich und insb. ohne Milchprodukte ernähre. Leider hat ein mit sehr nahestehender Mensch aktuell Problem mit dem Ferritin-Wert, so das ich mal auf die Suche gegangen bin um das was ich […]

Phtalate, BPA, Plastik – ein Nachschlag

Also das Thema BPA und Phtalate hat mich irgendwie nicht los gelassen und ich habe mir mal ein paar mehr Videos angeschaut – also von Forschern und Wissenschaftlern die da schon länger unterwegs sind. Das erste Video ist von 2010, Frederick von Saal, Department of Biological Sciences, Universität Missouri-Columbia, USA – über Chemikalien in Plastik […]

Neues Jahresvideo von Dr. Greger (Nutritionfacts.org)

Seit gestern ist das Jahres-Vortragsvideo für 2016 von Dr. Greger (Buch: How not to die) der die Webseite nutritionfacts.org betreibt online. In diesem Video rekapituliert Dr. Greger einen Best-Of seiner letzten 4 Jahre – die häufigsten Todesursachen und Ihre ebenfalls häufigsten Ursachen – und wie das ganze zu verhindern ist. Es ist faktische ine Videozusammenfassung […]

Buchkritik: HOW NOT TO DIE – Wie man nicht sterben sollte….

das beschreibt dieses Buch von Dr. Greger, dem Betreiber der Non-Profit Webseite nutritionfacts.org. Im Buch geht es um die Top 10 der Todesursachen der heutigen Zeit, wovon mit Ausnahme einer (Medikamente, Infektionen im Krankenhaus, Falschbehandlungen, etc. pp) faktisch alle durch eine falsche bzw. ungünstige Ernährung primär bedingt – oder zumindest sehr stark befördert werden. Das […]