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Buchkritik: Potatoes not Prozac von K. DesMaisons

In meinem Artikel über Gemüse zum Frühstück hatte ich ja schon das Buch Prozac not Potatoes von K. DesMaisons erwähnt. Das Buch ist der Grund warum ich u.a. proteinreiches und stärkefreies Gemüse zum Frühstück esse, was wiederum auf Silke Rosenbusch zurück geht, welche die Protein-Empfehlungen von DesMaisons auf pflanzliche Weise interpretiert hat. Grundsätzlich geht es bei...

Gemüse zum Frühstück: Gedämpft oder gedünstet, stärkefrei & mit viel Protein für stabilen Blutzucker

Ich esse seit ca. 2016 stärkefreies Gemüse zum Frühstück. Das Gemüse esse ich vor meinem Müsli und nach dem Trinken von ca. 0,5-0,75l Wasser direkt nach dem aufstehen. Zwischen Wasser trinken und dem Essen des Gemüses lasse ich mindestens 30 min. Zeit verstreichen. Zudem sollte die letzte Nahrungsaufnahme (also alles außer Wasser und ggf. Kräuter-Tee), optimaler weise...