Monatliche Archive: April 2017

Keimen oder Kochen? – Über Vitamine, Antinährstoffe, Phytinsäuren, Trypsin-Inhibitoren und Lektine

Von | 26. April 2017

Ist Keimen oder Rohkost immer gut? Oder sollte einiges doch besser gekocht werden? Diese Fragen hatte ich nach dem Leben von Dr. Gundrys Buch ‘Plant-Paradox’ sowie D. Davis Rohkost-Buch ‘Becoming Raw’[2]. Wie einige ggf. schon wissen keime ich seit über 7 Jahren Sprossen, Samen, Saaten, Getreide, Hülsenfrüchte & Co. Grundsätzlich habe ich fast nur Bestätigungen… Weiterlesen »

Video von Dr. J. Mutter zu Umweltgiften, Mikrowellen (Funk) und Ernährung

Von | 22. April 2017

Update: Das Video bei YouTube ist belöscht worden – insofern gibt es hier nur noch die Zusammenfassung des Inhaltes in Bezug auf das was Herr Dr. Mutter (u.a. Buch: Lass Dich nicht vergiften) in Bezug auf EMF, Mikrowellen (ab min. 53:26) & Co. sagt. Hinweis: Für mehr zum Thema EMF, Mobilfunk & Co. schaut mal… Weiterlesen »

Fischöl-Kapseln (EPA/DHA) und Oxidation – Gruselig….

Von | 19. April 2017

In meine vorherigen Artikeln zu Omega-3 Fettsäuren (ALA, EPA, DHA) war mein Thema u.a., ob ein rein pflanzlich (Vegan) lebender Mensch unbedingt auf (externe) DHA und EPA Zufuhr achten sollte, meint: Fisch oder Fischöl-Supplemente. Grundsätzlich ist eine Supplementation nach aktuellem Stand der Literatur wohl nicht zwingend nötig – außer ggf. in der Schwangerschaft angeraten. Jedoch… Weiterlesen »

Und was ist mit Fisch? – Also wegen DHA, EPA, Jod, Selen und Aminosäuren wie Taurin, Carnitin, etc.?

Von | 12. April 2017

Heute mal zu einem Thema, zu dem ich öfters gefragt werde: ‘Kommt für mich Fisch als Lebensmittel in Frage?’. Grundsätzlich sage ich hierzu: Ja! – jedoch in (geringen) Maßen und dann auch nur bestimmte Fischsorten bzw. Arten. Verwundert? Wenn “Ja”, dann einfach weiter lesen 😉 Wer dieses Blog verfolgt verfolgt wird gesehen haben, das ich… Weiterlesen »

Omega-3 Fettsäuren & ALA, EPA, DHA – Omega-3 Index, sn2 und sn3-Position, Oxidation, Leinsamen, Veganismus & Co.

Von | 5. April 2017

Dieser Artikel dreht sich um die drei Omega-3 Fettsäuren: Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), welche  zusammen mit den (eher zahlreich vorkommenden) Omega-6 Fettsäuren (u.a. Linolsäure, LA) als einzige Fette dem Körper zwingend zugeführt werden müssen. Im Regelfall reicht (nach der WHO, Seite 56) für die Aufnahme von Omega-3 ALA Fettsäuren ein Anteil von… Weiterlesen »

Buchtip: Die vier Versprechen – Don Miguel Ruiz

Von | 2. April 2017

Es gibt ja viele Bücher die einem angeblich Hilfe bei der eigenen Weiterentwicklung, in schwierigen Phasen, etc. pp anbieten. Vieles erstreckt sich dann im Bereich von Ratschlägen – ala ‘ändere es, lass es so wie es ist – oder akzeptiere es’, Affirmationen, ‘Übung’ der Gelassenheit, langen Listen, ‘im jetzt leben’, Meditationen, Tips was dem Autor… Weiterlesen »