Autor: H.C.

Reis & Arsen – Ist der Verzehr das Risiko Wert? + eine Anleitung für die Arsen-Reduktion beim Kochen

Aktuell gibt es bei Nutritionfacts.org eine größere Videoserie zu Reis und Arsen – sehr interessant, denn Reis akkumuliert Arsen aus dem Boden wie kein anderes Getreide. Warum ist gerade Arsen kritisch? Weil es noch vor Blei (2), Quecksilber (3), Benzol (6) und Cadmium (7) auf Platz 1 toxischen Problemsubstanzen geführt wird mit denen wir täglich (also...

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Kohlenhydrate – Bitte differenzieren! Der große Überblick & warum Low-Carb’er sträflich falsch liegen

Einige Menschen scheinen Kohlenhydrate (KH) grundsätzlich ‚verteufeln‘ und dabei primär an Weißmehl, Zucker und andere hoch verarbeitete Produkte  zu denken. Sie vergessen dabei, das die Kohlenhydrate ein absolut essentieller Makro-Nährstoff sind und zudem auch Baumaterial für viele biochemische Moleküle. Fett und Protein kann Kohlenhydrate nicht ersetzen. In der ‚gelebten Praxis‘ (u.a. in den westlichen Industrienationen) mögen einige...

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Buchempfehlung: ‚China Study‘ & ‚InterEssen‘ von Dr. T. Colin Campbell

Wer sich für einen ganzheitlichen Blick auf das Thema Ernährung, Gesundheit, Empfehlungen, (reduktionistische) Forschung, Medien, Politik, Organisationen – also insb. auch die (oft indirekte) Einflussnahme von Firmen und Konzernen auf die Forschung und die Empfehlungen in Bezug auf Gesundheit und Ernährung interessiert – der sollte weiter lesen 😉 Wer lesen nicht mag, dem empfehle ich den...

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Festplattenverschlüsselung: Der Umstieg von TrueCrypt auf VeraCrypt

Netzwerkdurchsuchungsgesetz, Staats-Trojaner ,Online-Durchsuchung, etc. pp – es wird nicht besser. Wer es noch nicht gemacht hat – sollte spätestens jetzt drüber nachdenken auch seinen PC und seine (externen) Festplatten zu verschlüsseln. Bei aktuellen Smartphones, wie z.B. dem iPhone, ist dies schon lange Standard – und bei Android kann es optional aktiviert werden. In beiden Fällen muss...

Einiges zu Protein & Aminosäuren – Der Bedarf, zu viel, zu wenig & Gedanken…

In diesem Blogbeitrag versuche ich das Thema Protein bzw. Aminosäuren zu beleuchten: Was ist „zu viel“, was „zu wenig“, was ist ausreichend, was ist optimal? Und was überhaupt sind die Seiteneffekte bei „zu viel“? Über die Jahre habe ich dazu viel so viel Widersprüchliches gelesen und deswegen brauchte ich hier unbedingt mal eine (Auf-) ‚Klärung‘. Worum...

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Deutsche Festnetznummer im Ausland und auf dem Mobiltelefon – z.B. mit Sipgate.de

Haben Sie folgende Anforderungen: Eine (oder mehrere) ortsunabhängige Festnetznummer(n) zu haben? Mit dem Mobiltelefon über eine (für den Anrufer günstige) Festnetznummer erreichbar sein? Über WLAN (z.B. im Urlaub) mit dem Mobiltelefon nach hause zu telefonieren? Eine spezielle Ortsrufnummer für private oder geschäftliche Anrufe? Mit dem Mobiltelefon über eine Ortsrufnummer (abgehend) zu telefonieren? … dann ist ein...

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Buchkritik: Das Handbuch zu Ihrem Körper – von Chris Michalk (Edubily)

Vorweg: Dieses Buch ist in vielen Teilen mit seiner „zweiten Auflage“ (-> „Gesundheit optimieren – Leistungsfähigkeit steigern: Fit mit Biochemie“) überarbeitet worden. Die ‚erste Version‘ würde ich nicht mehr kaufen, da die neue in faktisch allen Aspekten mehr Struktur hat und auch vom Layout, der verwendeten Sprache, etc. deutlich lesbarer ist. Auch Herr Michalk hat, wie...

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Android-Alternative LineageOS – ein ‚Update‘

Anfang diesen Jahres hatte ich auf einem Samsung Galaxy S3 LineageOS in der Version 14.1 (Android 7.1.1) installiert – aus mannigfaltigen Gründen, die ich hier beschrieben hatte (Datenschutz, Überwachung, kein Google-Krams, etc. pp). LineageOS ist dabei das Nachfolgeprojekt zu CyanogenMod, welches versucht das ‚Android Open Source Project‘ (AOSP) auf existierende Mobiltelefone zu portieren. Das bedeutet in...

Bor was? Das oft übersehene Element für mehr Testosteron, den Knochen- und Calcium-Stoffwechsel, Gehirn & Co.

Bor? Ja, genau: Bor! Über dieses Element bzw. diesem Mikronährstoff bin ich das erste mal in 2016 ‚gestolpert‘.So sollte Bor die Testosteronwerte um ca. 30% erhöhen (10 mg Bor/Tag), Entzündungswerte reduzieren [1] sowie ab 2,5 mg/Tag nach einer anderen Studie folgende (weitere) Auswirkungen haben [2]: Deutliche Steigerung der Testosteron-Werte Deutliche Steigerung der Magermasse (Lean Body Mass)...

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Windows 10 auf einem Asus Eee PC (Netbook) 1015 PEM (Atom N550)

Bei mir lag noch ein alter Netbook rum… und wieder war die Entscheidung zu fällen: Windows 7 Starter zu installieren – oder Windows 10. Warum Entscheidung? Der Windows 7 Support endet in ca. 2,5 Jahren und aktuell lässt sich das Windows 10 auf Basis des ‚Windows 7 Starter Lizenzcodes‘ vom Netbook installieren. Wer weiß ob Microsoft...