Verschlagwortet: Folsäure

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Ernährung / Vitamine

Folsäure und die nationale Verzehrstudie II – 80% im Mangel

In den letzten Tagen bin ich mehrfach über dieses Thema ‘gestolpert’, deswegen kurze meine Gedanken dazu. Worum gehts? : Den Folat- bzw. Folsäuremangel [1] in Deutschland – also Menschen, welche die empfohlenen 300 µg/Tag (Erwachsene) bzw. 550µg/Tag (Schwangere) der DGE in Bezug auf Folat nicht erreichen. Meine Stolperstellen waren: Ein Video von Dr. Bruce Ames [2] in dem es...

Dr. Bruce Ames 0

Ernährung / Fett / Fette / Mineralien / Spurenelemente / Uncategorized / Vitamine / Vitaminoide

Die Triage Theorie von Dr. Bruce Ames: (Kurzfristiges) Überleben gegen Lebensspanne & die Relevanz der Mikronärstoffe

In meinem vielen Beiträgen zu Mikronährstoffen bin ich schon länglich auf die ausreichende Versorgung und Wichtigkeit der verschiedenen Mikronährstoffe (-> u.a. Vitamine, Mineralstoffe und Vitaminoide) eingegangen. Denn “stimmts” bei den Grundbausteinen nicht, woher soll das Substrat für all die biochemischen Prozesse im Körper kommen? So bin ich letztens über die Triage Theorie [1] von Dr. Bruce...

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Mineralien / Supplemente / Vitamine

Nahrungsergänzungsmittel (NEM): Inhalts-, Zusatz- & Füllstoffe – was man wissen sollte

Der Markt der Nahrungsergänzungsmittel (NEM) für viele ist das beim Einstieg eine durchaus unübersichtliche Sache. Genau wie bei den Lebensmitteln gibt es die verschiedensten, teils unsinnigen Zusatzstoffe. Im Vergleich zu Pharma-Produkten geben sich jedoch die Mehrzahl der Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller aus meiner Sicht einige Mühe nicht ganz so viel “Mist” in die Produkte zu packen. Da vorgenanntes keine Garantie...