Was soll ich groß über Calcium schreiben – was nicht sowieso schon überall zu lesen ist? Einiges, denn Calcium ist das weltweit meist verkaufte Supplement, was (nicht nur) aus meiner Sicht in der Regel unsinnig, gefährlich und unnütz ist. Meine nicht nur ich, sondern auch T. Levy, MD, JD, der das Thema intensiv, u.a. in seinem...
In meinem vielen Beiträgen zu Mikronährstoffen bin ich schon länglich auf die ausreichende Versorgung und Wichtigkeit der verschiedenen Mikronährstoffe (-> u.a. Vitamine, Mineralstoffe und Vitaminoide) eingegangen. Denn „stimmts“ bei den Grundbausteinen nicht, dann stellt sich die Frage: „Woher soll das Substrat für all die biochemischen Prozesse im Körper kommen?“ So bin ich letztens über die Triage...
In meinem Artikel zu B12 hatte ich in Bezug auf einen Artikel in Nature [1] auf die verschiedenen B12-Varianten hingewiesen, welche da wären: Cyanocobalamin (CC) & Hydroxocobalamin (HC) – als „Vorstufen“ vom „aktiven“ B12. 5‘-Desoxyadenosylcobalamin (AC) & Methylcobalamin (MC) – als in der Regel als „aktiv“ bezeichnete Formen von B12. Der Nature Artikel legte nahe das es nicht reicht...
Da ich ja gerade beim Thema Fette & Öle bin hier noch einmal ein Nachschlag zur Palmitinsäure (langkettige, gesättigte Fettsäure) – insb. zu finden in Palmöl. Darunter auch noch eine Information, wo selbst die Europäische Food and Safety Authority (EFSA) warnt. Was sind die Themen in diesem kurzem Beitrag? Palmfett fördert Metastasen Wo ist Palmitinsäure enthalten?...
Ist Keimen oder Rohkost immer gut? Oder sollte einiges doch besser gekocht werden? Diese Fragen stellten sich mir nach dem Lesen von Dr. Gundrys Buch ‚Plant-Paradox‘ sowie Brenda Davis Rohkost-Buch ‚Becoming Raw‘ [2], da ich seit über 7 Jahren Sprossen, Samen, Saaten, Getreide, Hülsenfrüchte & Co. keime. Grundsätzlich habe ich für fast aller meine Überlegungen Bestätigungen...
Update: Das Video bei YouTube ist gelöscht worden – insofern gibt es hier nur noch die Zusammenfassung des Inhaltes in Bezug auf das was Herr Dr. Mutter (u.a. Buch: Lass Dich nicht vergiften) in Bezug auf EMF, Mikrowellen (ab min. 53:26) & Co. sagt. Hinweis: Für mehr zum Thema EMF, Mobilfunk & Co. schaut mal auf...
In meine vorherigen Artikeln zu Omega-3 Fettsäuren (ALA, EPA, DHA) war mein Thema u.a., ob ein rein pflanzlich (Vegan) lebender Mensch unbedingt auf (externe) DHA und EPA Zufuhr achten sollte, meint: Fisch oder Fischöl-Supplemente. Grundsätzlich ist eine Supplementation nach aktuellem Stand der Literatur wohl nicht zwingend nötig – außer ggf. in der Schwangerschaft angeraten. Jedoch empfehlen...
Heute mal zu einem Thema, zu dem ich öfters gefragt werde: ‚Kommt für mich Fisch als Lebensmittel in Frage?‘. Grundsätzlich sage ich hierzu: Ja! – jedoch in (geringen) Maßen und dann auch nur bestimmte Fischsorten bzw. Arten. Verwundert? Wenn „Ja“, dann einfach weiter lesen 😉 Wer dieses Blog verfolgt verfolgt wird gesehen haben, das ich das...
Dieser Artikel dreht sich um die drei doppelt ungesättigten Omega-3 Fettsäuren: Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), welche als einzige Fette dem Körper wohl zwingend zugeführt werden müssen. Mit den Omega-3 Fettsäuren kommen immer auch die Omega-6 Fettsäuren (u.a. Linolsäure, LA) im Doppelpack, welche ebenfalls doppelt ungesättigt sind. Zuviel der 6’er, oft enthalten in vielen...
Wie viel Pestizidrückstände sind in Obst und Gemüse drin? Lohnt Bio immer und überall? Auf welche konventionellen Lebensmittel sollte unbedingt verzichtete werden? Und was sind die problematischen Länder? Viele Fragen den in in diesem Artikel nachgehen möchte inkl.: Was sind ‚Mehrfachbelastungen‘? Ist Bio grundsätzlich besser? Was sagt die Greenpeace-Studie grundsätzlich aus? Was ist gut, was ist...
Nexus Magazin Ausgabe 110
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