Vitamin C Teil 2: Dosierungen, Zufuhrvarianten (Kapseln, Pulver, Liposomal), Formen und Fallstricke

By | 29. Juli 2020
Verschiedene Varianten der Vitamin-C-Zufuhr.

Verschiedene Varianten der Vitamin-C-Zufuhr und Formen: Kapseln, Pulver, in Wasser gelöst, Liposomal.

In diesem Beitrag mache ich mir Gedanken, wie man die Dosierungsvorschläge von Levy & Cutler für Vitamin-C im Bereich von 6-12 g (Levy) [1][2] bzw. 4-12 g (Cutler, 1999) [3] im täglichen ‘normal’ – oder auch deutlich mehr bei Krankheit [1][2], u.a. bis zu 100 g (oder mehr) [5], theoretisch umsetzten könnte. Basis für diesen Artikel ist mein ‘großer’ Artikel zu Vitamin C – der ggf. vorher gelesen werden sollte.

Grundsätzlich ist das Problem, dass die reine Ascorbinsäure sehr sauer ist (-> pH-Wert), was dem Zahnschmelz nicht gut tut. Zwar gibt es gepufferte Versionen wie Natrium- (Na) und Magnesium- (Mg) Ascorbat – jedoch diese sind nicht ganz so optimal bei der intestinalen Aufnahme und dem Recycling im Körper. Zwar scheint eine Infusion optimal – aber diese Variante steht den meisten Menschen nicht (immer) zur Verfügung.

In diesem Artikel möchte ich nun beschreiben, wie man im Ernstfall möglichst viel Vitamin C zuführen kann – ohne dabei seinen Magen oder die Geduld zu überfordern – wobei ich die Infusion außen vor lasse. Meine Lösung besteht aus:

  • Kapseln für die L(+)-Ascorbinsäure und das Palmitat
  • Einer Trinkflasche für die gepufferten Versionen
  • Ggf. liposomales Vitamin C für das Extra.
  • Einige Fallstricke…..
  • Dosierungs-Schemata nach Cathcart

sowie meinem üblichen Fazit und (für Unterstützer) einer Liste der Produkte, die ich selber nutze.

Ach ja: Acerolapulver & Co. – wer seinen Geldbeutel und Magen ruinieren will, der mag so etwas machen.

Kapseln für die L(+)-Ascorbinsäure und das Palmitat

Zeitreihe nach einer oralen Einzeldosis von 11,3 Gramm Natriumascorbat im Vergleich zu 10 Gramm Ascorbinsäure. Quelle: [10]

Die L(+)-Ascorbinsäure und das Palmitat nehme ich in der Regel als Kapseln zu mir – welche es sehr günstig in Kapseln oder als Pulver zu kaufen gibt, wobei ich das fettlösliche Ascorbyl-Palmitat noch nicht als Pulver (in Packungen > 100 g) gefunden habe.

Die Toleranz bei der Ascorbinsäure muss jeder selber ausprobieren bzw. sich herantasten. Nach Levy [1][2] und Cathcart [5] steigt diese jedoch mit dem Bedarf des Körpers, u.a. bei Krankheit bzw. viel oxidativem Stress – und das bis hin in den Bereich von 100 g mit IV & Co. Auf jeden Fall ist die Ascorbinsäure deutlich besser bioverfügbar als die gepufferten Versionen, wie z.B. Natrium-Ascorbat (-> siehe auch nebenstehendes Bild) [10].

Optimal für die Aufnahme der Ascorbinsäure scheint die Einnahme auf den nüchternen Magen [10]. Allerdings vertragen das gerade am Morgen nicht alle Menschen, weswegen man dieses (und die Dosierung) ausprobieren muss. Je nach Menge gibt es etwas mehr ‘Pups’ – jedoch sollte ein (konstanter) Durchfall vermieden werden. Nach Levy steigt oder sinkt die Darm-Toleranz mit dem jeweiligen Bedarf. Einige sind mit 4-6 g zufrieden – andere brauchen bis zu 40 g (oder mehr) / Tag (-> alle Zufuhr-Varianten & Formen kombiniert) um zu ‘funktionieren’.

Was mache ich selber?

  • Ich führe mir je nach Phase / Situation zwischen 2-5 mal am Tag 1-4 g Ascorbinsäure als Kapsel zu
    • Meint: Ich sehe hier für mich einen breiten Dosierungsspielraum von 2-20 g in Anlehnung/Verweis an bzw. auf Levy, Klenner & Cathcart – ‘je nachdem’.
    • Optimal für die Aufnahme: Vor der Mahlzeit (auf nüchternen Magen).
    • Schonend: Zur oder nach der Mahlzeit – ausprobieren!
  • Sowie optional 1-3 mal am Tag Ascorbyl-Palmitat als 500 mg (Kapsel)
    • Zur fettreichsten Mahlzeit
    • Info: Nach Levy sind eher 2 g bis max. 5 g am Tag das Limit für das Palmitat.

Allerdings sind 20 g am Tag für mich keine Dauerdosen. Bei Krankheit führe ich dann tendenziell mehr & öfters zu, wobei es hier sogar Angaben bis zu 2 g alle 6 Minuten gibt [5]. Insofern würde ich bei hohen (Gesamt-) Tagesdosen (-> Krankheit) diese auf 2-4 g pro Einzeleinnahme beschränken und das dann lieber öfters einnehmen (z.B. auch 15, 30 oder 60 Minuten). Die Menge von 2-4 g ist denn auch das, was meiner Interpretation nach ausreicht um den SVCT-1 Transporter zu aktivieren und in Folge (5-15 min. später) zu einem hohen Serumswert an Ascorbinsäure führt [10].

Werden Kapseln nicht vertragen, dann kann die Ascorbinsäure auch als Pulver z.B. in den Smoothie geben oder unter das Porridge bzw. Keim-Müsli gemischt werden. Wer Ascorbinsäure partout nicht vertragen kann, der sollte ggf. zum gepufferten Natrium-Ascorbat (bzw. die Marke) wechseln (-> Siehe auch Fallstricke, weiter unten). Alternativ bestehen (oft) Problem mit der Darmschleimhaut bzw. Durchlässigkeit des Darms – wobei ich dann an Leaky-Gut, eine Eliminationsdiät oder effektive Mikroorganismen denken würde.

Eine Trinkflasche für die gepufferten Versionen – aber nicht nur…

In einer ausgedienten Tomaten-Püree-Glas-Flasche (700 ml) oder einem Gurkenglas (660 ml) mache ich teils folgendes:

  • 2-8 g Natrium-Ascorbat auflösen und über den Tag verteilt trinken.
    • Alternativ kann auch Magnesium-Ascorbat genutzt werden.
    • Info: Mehr als 8 g gepuffertes *-Ascorbat halte ich nicht für sinnvoll.
  • Im Ernstfall auch Ascorbinsäure in Wasser gelöst
    • Dosis nach Bedarf und Verträglichkeit – für die sehr schnelle Aufnahme / Zufuhr

Mehr bringt nicht unbedingt ‘mehr’, weil der SVCT-2 Transporter die Resorption der gepufferten Vitamin C Varianten limitiert. Na-Ascorbat gibt es um 50€ die 5 Kg-Packung (Lebensmittel-Qualität) bzw. 40€ für ca. 1,3 Kg (Pharma-Qualität). Nach Dr. T. Levy soll Magnesium-Ascorbat etwas weniger gut tolerierbar sein als Natrium-Ascorbat & und es ist zudem deutlich teurer. Auf Calcium-Ascorbat sollte auf jeden Fall verzichtet werden, denn Calcium haben die meisten schon genug (oder zu viel) in den Zellen.

Nach Cathcart tolerieren jedoch >80% der Menschen ca. 10-15 g in Wasser gelöste Ascorbinsäure – wenn diese auf 4 Portionen über den Tag verteilt wird [6]. Wer also keine Probleme mit der Säure und seinen Zähne hat…. oder einen Strohalm zum Trinken nutzt und so den Kontakt mit den Zähnen reduziert, der kann auch Ascorbinsäure in Wasser aufgelöst trinken.

Wichtig: Es gibt aus meinem Verständnis (und in meiner Praxis) ganz klar ein orales (intestinales) Resorptions-Limit für die gepufferten Varianten, so um die 250 mg alle 1-2 Stunden (-> SVCT-2 Transporter). Wer diese (orale) Grenze überschreiten mag, der muss wohl zwingend L(+)-Ascorbinsäure ab 2 g ‘pro Portion’ auf nüchternen Magen einnehmen, wie ich es auch in meinen Vitamin C-Artikel mit Verweis auf die Studienlage erläutert habe (-> SVCT-1 Transporter). Das ist zumindest mein aktueller Stand.

Liposomales Vitamin C für das “Extra”

Wer sich wirklich gutes liposomales Vitamin C leisten kann – so um 1-2 € für das Gramm Vitamin C – der kann dieses gerne nutzen. Optimalerweise wird es auf nüchternen Magen und mindestens 15 Minuten vor dem Essen zugeführt, sowie ca. 30 Sekunden im Mund behalten. Dr. T. Levy gibt an, dass 1 g liposomales Qualitäts Vitamin C ca. so viel ‘Wumms’  wie 5-10 g orales ‘Vitamin C ‘hat und empfiehlt (optional und bei Bedarf) regulär 1-2 g und optional bis zu 5 g am Tag.

Allerdings bezweifele ich inzwischen diesen Vergleich, weil hier meist liposomales Na-Ascorbat mit dem oral nur schlecht bioverfügbaren Na-Ascorbat verglichen wird – und nicht mit der besser oral verfügbaren Ascorbinsäure. Der Mehrwert von liposomalem Vitamin C hängt dann auch von vielen Faktoren ab: z.B. könnte dies bei Menschen, mit niedrigen NADPH-Spiegeln besser wirken, weil NADPH für das Recycling von verbrauchtem Vitamin C (DHA) sowie für den Transport von Ascorbinsäure über die Zellwand benötigt wird [9].

Ganz wichtig jedoch: Liposomales Vitamin C

  • wirkt meiner Erfahrung (und auch den Studien nach) nicht ‘sofort’, sondern etwas Zeitverzögert & als Fundament mit ‘Peak’ nach 2-3 Stunden.
  • sollte erst nach der Ascorbinsäure eingenommen werden, sonst wirkt letztere nicht so gut.
  • ist aus meiner Sicht kein Ersatz für die Ascorbinsäure, die einen unmittelbaren Effekt und ‘Peak’ bei Infektionen & Co. hat.

Das zusätzliche Problem: ‘Liposomal’ alleine ist kein Qualitätskriterium. Liposomal ist wie ‘Auto’ – sagt aber nicht ob Trabbi oder Porsche. Der Trabbi kommt ‘irgendwie’ auch ans Ziel – mit dem Porsche geht es aber schneller und effektiver – natürlich für einen hohen Preis.

Sicher sind in jedem liposomalen Vitamin C auch ‘Liposome’ – aber ob diese auch effizient die Zellen im Blut erreichen und dort dann ihre Vitamin C-Ladung abgeben… tja, das ist eine andere Frage – und die beantwortet keiner auf der Packung. Wenn man Glück hat, dann geht das enthaltene Vitamin C besser ins Blut – aber dennoch nicht ‘Liposom’ in die Zellen… was der ‘Kick’ wäre. Alleine die Qualitätskontrolle nach der Herstellung bedarf sehr teurer Messtechnik – für jede produzierte Charge…

Meine Checkliste:

  • Wenn in einem liposomalen Vitamin C kein Ethanol oder andere Zuckeralkohole (z.B. Glycerin) enthalten sind – dann taugt es wohl eher nichts.
  • Phosphatidylcholin (PC) sind auch noch sehr wichtig – optimal sollten mindestens 40-50% der Phospholipide PC sein.
  • Abstand würde ich jedoch von Varianten mit Polysorbat 20 und Kaliumsorbat machen.
  • Die Größe und Struktur der Liposomen – optimalerweise deutlich unter (oder auch um) 100 nm (SUV).
    • Sagt der Hersteller nichts zu der Größe(nverteilung) seiner Liposome – auch auf Nachfrage nicht – gibt es keine Laboranalysen, dann eher Finger weg!

Liposomal ist nicht so einfach wie viele Denken… oder es vermarktet wird – das habe ich bei meiner umfangreichen Recherche zum selbstgemachten liposomalen Vitamin C feststellen müssen.

Was bedacht werden sollte: 365 * 1000 mg Kapseln mit Quali-C Ascorbinsäure aus Europa kosten < 30€. Für das gleiche Geld gibt es nur 15-30 g liposomales Vitamin C. Dieses müsste nun 10-20 mal effektiver wirken für einen ‘Gleichstand’. Egal wie ich auf die liposomale ‘Nummer’ schaue – diese geht aus meiner Sicht nicht auf, bzw. ist etwas für Menschen die definitiv nicht auf Ihr Geld achten müssen oder sehr große Probleme mit der intestinalen Aufnahme (von Ascorbinsäure) und ‘anderem’ haben.

Einige Fallstricke

Vitamin C, also die Ascorbinsäure. muss aus irgendwas gemacht werden. Meist ist es Mais, ggf. Maniok oder Kartoffeln. Bei der Produktion von L(+)-Ascorbinsäure, wird über verschiedene Schritte aus Polyolen (mehrwertige Alkohole), dann über Sorbitol das Vitamin C großtechnisch synthetisiert [4]:

“Zur Herstellung von Polyolen wird aus Mais, Maniokwurzel oder Kartoffeln ein stärkehaltiger Rohstoff gewonnen, der dann in Zucker umgewandelt wird.”

Das ganze Zeug wird heute, bis auf Qualic C, primär in China bzw. Asien produziert. So ist das nun mal. Wenn immer möglich, nutze ich deswegen zumindest Pharma-Qualität (z.B. Eur. Ph oder USP).

Kernproblem ist jedoch: Einige (wenige) Menschen sind hoch sensitiv gegenüber Mais – oder anderen für Sie Allergenen” – die irgendwie, ggf. in minimalsten Mengen noch im Produkt sind. Wenn es also mit dem einen Vitamin C nicht klappt – dann ist das nicht unbedingt das Problem vom Vitamin C, sondern es kann auch eine allergische Reaktion als das spezielle Produkt (bzw. irgendwelche Kontaminanten) sein. Hier hilft dann nur noch ‘durchprobieren’.

Natürlich kann man auch Probleme mit der Kapselhülle oder irgendwelchen Füll- und Zusatzstoffen (z.B. Gelantine, Siliciumdioxid, Magnesiumstereat) im Vitamin C haben – weswegen sich dann die Verwendung als Pulver, die Eigenproduktion von Kapseln, oder die Verwendung von wirklich, wirklich, wirklich guten liposomalen Produkten anbieten kann.

Bei der (höheren) Einnahme kann es sein, dass nun mit irgendwelchem ‘Zeug’ im Körper aufgeräumt wird – das kann zur Folge haben, dass dabei Toxine freigesetzt werden, die natürlich wieder oxidativen Stress machen. Insofern ist es gut, wenn die Abflüsse funktioniern und genug getrunken wird. Das Gegenmittel bei diesen Reaktion ist dann nach Dr. T. Levy: Mehr Vitamin C. Hilft das nicht, dann: Mehr Vitamin C. Natürlich mit der Ausnahme der allergischen Reaktionen in Bezug auf das spezielle Produkt.

Noch was: Vitamin C macht oxidativen Stress weg – manchmal möchte man den aber haben. Insofern nicht direkt nach dem Sport nehmen, nicht direkt zur Chemo (ein anderes Thema), nicht direkt zu irgendwelchen speziell eingenommenen Oxidanten (da gibts so einiges) – sondern zeitversetzt danach.

Dosierungs-Schemata nach Cathcart

In einer älteren Veröffentlichung gibt Cathcart in Verweis auf Klenner und über 9,000 Patienten Hinweisen zur Dosisfindung. Darüber hinaus finden sich hier auch allgemeine Schemata für Dosierungen von Vitamin C bei verschiedenen Krankheiten [6]:

Zustand / KrankheitGramm pro 24 hDosen pro 24 h
Normal4-154
Leichte Erkältung30-606-10
Schwere Erkältung60-1008-15
Grippe100-1508-15
Coxsackie-Virus100-1508-15
Mononukleose150-200+12-18
Virale Lungenentzündung150-200+12-18
Heuschnupfen, Asthma15-254-8
Verbrennung, Verletzung, Operation25-1504-8
Angstzustände, milder Stress15-254-6
Krebs15-1004-15
Spondylitis ankylosans15-1004-15
Rheumatoide Arthritis15-1004-15
Bakterielle Infektionen30-200+10-18

Ich liste diese Tabelle hier auf, da diese Dosen für viele sicherlich ‘irre’ erscheinen. Klar: Oral wird es bei > 100 g sicher schwierig, weswegen aus meiner Sicht auch IV so wichtig und liposomal nicht zu unterschätzten sind.

Cathcart merkt noch an, das Vitamin A mit 25.000 – 50.000 IE pro Tag eingenommen werden sollten, ohne zu spezifizieren ob er damit Retinol oder Provitamine meinte, wenn hohe Dosen von Ascorbinsäure über mehr als mehrere Monate beibehalten werden – zusätzlich zu anderen Ergänzungspräparaten. [6]. Worauf die Angabe mit Vitamin A basiert weiß ich nicht – über Monate würde ich jedoch im Normalfall solche Dosen Vitamin C (aber auch A) nicht fortführen – zumindest nicht ohne einen spezifischen Grund.

Mein Fazit

Vitamin C ist mein #2 Supplement im Normalfall, mein #1 Supplement bei Problemen (-> Hier geht es zu meinen #1 Supplement). Warum das so ist, das hatte ich in meinem großen Artikel zu Vitamin C & Co. im Detail erklärt. Ich selber nutze einen Mix aus den verschiedenen Formen: Also Ascorbinsäure, Na-Ascorbat und Liposomal – wobei ich letzteres selber herstelle.

Für mich liegen realistische ‘mittelfristige’ Tagesdosen, je nach Umstand, zwischen 4-12 g und bei leichten ‘Weh-Wehchen’ auch mal 20 g (oder mehr). Ich kenne jedoch auch Menschen mit schwerer Hg-Belastung die 40 g oder mehr brauchen um ohne Symptome ‘zu funktionieren’. Das bedeutet nicht, das nun jeder 12, 20 oder 40 g ‘einschmeissen’ sollte – sondern nur, dass ich (für mich) denke, das Vitamin C einen großen Dosierungsspielraum und ein breites Anwendungsspektrum hat. Dieses sollte, je nach Bedarf und Dosis, mit dem eigenen & kompetenten Therapeuten sinnvoller Weise vorab der Einnahme besprochen werden.

Dr. Mercola [8] merkte so auch mehrfach in seinen Podcasts an, das man es mit den Antioxidantien auch übertreiben kann – da diese (bei chronisch ‘zu viel’) dann wiederum wichtige Signalisierungsprozesse im Körper unterbinden könn(t)en. Zudem braucht es auch anderer Enzyme, wie z.B. NADPH, um die Ascorbinsäure über die Zellwand zu bekommen und zu recyceln [9]. Levy schreibt, das dieses nur dann der Fall ist, wenn die Antioxitanten ‘unterdosiert’ werden und zeigt auf, das auch Dosen im niedrigen einstelligen Grammbereich faktisch nur Vorteile haben (-> Buch: Death by Calcium). Insofern würde ich Vitamin C zumindest nicht direkt vor  oder nach dem Sport zuführen (min. 2 h Abstand) – und ‘im Fall des Falles’ sehr großzügig mit Vitamin C umgehen. Vitamin C ist für mich dann von allen üblichen Antioxidantien auch klar die unkritischste Variante in Bezug auf eine höhere Dosierung.

Meine Vitamin-C Quellen aus der Ernährung.

Meine Vitamin-C Quellen aus der Ernährung.

Das ‘wir’ heute deutlich weniger Vitamin C zuführen als noch vor ein paar hundert oder tausend Jahren – gilt für mich als ausgemacht. Das die Empfehlungen von ca. 100 mg / Tag der Ernährungsorganisationen ein ‘schlechter Witz’ sind – ebenfalls. Warum? Dazu muss ich nur auf meine Cronometer-Daten zu Vitamin C schauen: Über 500 mg am Tag – und oft auch mehr – und das alles aus normaler Ernährung! Wenn ich dann den erhöhten oxidativen Stress von ‘Heute’ dazu-denke: EMF, Umweltgifte & Co. – aber auch miese Ernährung, Kantinenkost, Dosenfutter, zu wenig Obst & Gemüse, keine Rohkost, etc. – dann denke ich, dass die meisten Menschen klar im Defizit sein werden.

Aus den vorgenannten Perspektiven erscheinen mir ‘in der Regel’ mindestens 2-4 g Vitamin C am Tag ‘zusätzlich’ als keine schlechte Idee. Bei hohem oxidativen Stress, z.B. nach OP’s und bei Detox-Runden mit DMPS & Co., etc. – bin ich jedoch ein Freund von ‘mehr’ Vitamin C. Was das jeweilig persönliche Ideal ist kann ich nicht sagen, jedoch würde ich den Bereich von Cutler oder Levy ausprobieren bzw. mich von [11] inspirieren lassen.

In jedem Fall würde ich aber auch auf Magnesium, Vitamin D, Vitamin K sowie ggf. Zink schauen – welches zusammen mit Vitamin C die für mich 5 wichtigsten Supplemente sind.


Die Produkte, die ich nutze sind unter anderem:


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Links / Quellen

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